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‘홍차의 미학’ 롱 아일랜드 아이스 티 2009/10/28
기 때문에 도수가 상당히 높은 칵테일이며 Bar색깔에 맞게 데낄라Tequila 혹은 그랑 마니에르Grand Marnier가 첨가되기도 한다. 적은 양의 다양한 술과 스윗 앤 싸워Sweet&S...
전수진의 런던&와인16 겨울에만 마시는 셰리(Sherry)? 2009/10/21
sp;       (아테니움 호텔 Restaurant & Bar 팀장) 약력 : WSET 레벨4 디플로마 과정중  &n...
유럽 최고의 건축을 만나다 15 리옹 사톨라 역 / 드레스덴 중앙역 2009/10/14
21세기 기차역의 상징, 리옹 사톨라 역과거나 현재나 변함 없이 기차역은 한 도시를 대표하는 상징이다. 따라서 기차역은 기술적, 미학적 관점에서 최고를 지향한다. 그런가하면 수많은 사람들이 만나고 ...
경고 : your one owner car may be ex-rental 2009/10/07
차량이 중고차로 팔렸다. 메이커들은 많은 물량을 렌터카 회사에 팔면서 ‘사용 후 재구입 보장guaranteed buy-back’을 하므로 새차 판매 후 12개월 전후에 다시 사들여 중고차로 처분해...
전수진의 런던&와인 15 와인으로 만들어진 또 다른 술, 브랜디 2009/10/07
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알수록 재미있는 칵테일 이름 2009/10/02
뱅어’ 이 칵테일은 달콤한 라즈베리(Raspberry Liqueur) 혹은 카시스(Black Currant) 술을 기본으로 크랜베리(Cranberry Juice)와 파인애플 주스(Pineapple ...
유럽 최고의 건축을 만나다 14 알리안츠 아레나 / 웸블리 스테디움 2009/10/02
마법의 카멜레온, 알리안츠 아레나 동서를 막론하고 공공건물 중에서 가장 크게 시선을 끄는 것 중의 하나는 경기장이다. 유럽에서 짧은 역사에도 불구하고 이미 최고의 자리에 올라선 두 개의 경기장이 있...
전수진의 런던 & 와인 14 영국사람들이 발명한 와인 포트(Port)? 2009/09/23
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부동산의 덫 ‘리스홀드’ 2009/09/21
드 부동산이 문제가 될 것이라고 예측해 왔다.그는 곧 토지렌트 재계약이 예정된 파넬의 스트란드(Strand) 리스홀드 블록에 대해서도 우려를 표명했다.이 지역의 대부분은 그동안 토지 렌트비 상승이 ...
유럽 최고의 건축을 만나다13 프랑스국립도서관 / 페캄도서관 2009/09/16
예술과 지식의 결합 프랑스 국립도서관 파리 리모델링의 상징적 프로젝트…상식 뛰어넘는 절제된 형태, 명료한 공간구성지난 12회부터 공공건물을 소개하고 있다. 지역을 불문하고 가장 중요하면서 일반 대중...
침몰하는 대영제국 되살리는 방법은? 2009/09/16
이상 ‘대마불사(大馬不死)’란 말이 없어져야 한다”2. 리차드 브랜슨 경(Sir Richard Branson) 버진그룹 총수“영국의 기업주들은 신흥국에 시야를 돌려라. 위기가 깊을수록 기회도 더 ...
전수진의 런던 & 와인 13 와인 맛을 아름답게 표현해 볼까? 2009/09/09
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유럽 최고의 건축을 만나다 12 독일/스코틀랜드 국회의사당 2009/09/02
민주주의와 통일의 상징 … 투명돔, 전망대 등 이미지 변신 성공 유럽의 도시에서 가장 중요한 건물 중 하나는 국회의사당이다. 최고 의사 결정 기관이라는 기능과는 별개로 국가의 권위와 상징성을 드러낸...
유럽 최고의 건축을 만나다 11 프라하 구시가 광장 / 보주 광장 2009/08/20
천 년의 역사와 아름다움을 간직한 프라하 구시가 광장 유럽에서 가장 낭만적인 도시를 꼽는다면 어디일까? 적어도 유럽인들에게 묻는다면 아마도 체크공화국의 프라하가 1, 2등을 다툴 것이다. 그래서 예...
전수진의 런던&와인 12 김치 찌개와 와인 한잔? 2009/08/12
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유럽 최고의 건축을 만나다 10 산마르코 광장, 나보나 광장 2009/08/05
머물고 싶은 베니스 산마르코 광장 유럽의 광장이 지닌 역할과 아름다움 그리고 웅장함을 동시에 경험하려면 베니스의 ‘산마르코 광장(Piazza San Marco)’만한 곳이 없을 듯싶다. 그만큼 산마...
전수진의 런던&와인 11 와인 가격 이야기 “와인 사러 가세요?” 2009/07/29
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유럽 최고의 건축을 만나다 9 뢰머광장, 담광장 2009/07/22
뢰머광장에서 느끼는 괴테 현대와 고전 독특한 대비 이루는 도시 프랑크푸르트 중심 다양한 모습의 중세 흔적 간직유럽지도를 펼쳐놓고 보면 지정학적으로 독일이 왜 중요한지를 쉽게 짐작할 수 있다. 동서남...
전수진의 런던&와인 10 뉴월드 와인을 아십니까 2009/07/15
잘 진열되어 있다. 제이콥 크릭(Jacob’s Creek), Lindauer, Penfolds Grange 와인 등은 수퍼에서 보거나 한 번 쯤은 접해 보았을 것이다. 필자는 이미 브랜드로 알려진...
유럽 최고의 건축을 만나다 8 그랑플라스, 트라팔가 광장 2009/07/08
삶으로 채워진 광장, 벨기에 그랑플라스유럽건축에서 광장은 가장 중요한 요소다. 그리스, 로마 시대부터 중세 시대에 이르기까지 광장은 종교 행사의 중심이었으며, 통치자의 귄위와 상징을 알리는 곳이었다...
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