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재미있는 음식이야기 18 ‘햄버거’와 ‘함부르크 스테이크' 2011/04/13
‘Hamburger’ → 독일 유명 항구도시 이름 ‘Hamburg’에서 유래 어떤 음식의 이름이 명명되는 원인과 과정은 다양하다. 사람이나 지역,사용되는 음식 재료 혹은 그 음식이 만들어지는 과정에...
재미있는 음식이야기 17 레스토랑의 탄생이야기 2011/03/30
18세기 중반 프랑스의 ‘건강회복식’ 음식 이름에서 유래 필자는 이름에 대해서 상당한 콤플렉스가 있었다. ‘정갑식’, 이 얼마나 촌스럽기 짝이 없는 이름인가!. 물론 철 없던 시절의 이야기 일 뿐이...
재미있는 음식이야기 16 커피에서 시작된 금융도시 런던 2011/03/16
세계적인 금융사 ‘로이드 보험’ 탄생시킨 로이드 커피 하우스 유럽에서 민심의 향배를 정확하게 읽을 수 있는 가장 좋은 곳이 각 나라마다 있었다. 그 중 확연하게 ‘대중의 장소’로 자신의 역할을 잘 ...
H마트 뉴몰든 성황리 개점 2011/03/09
한인수퍼마켓 H마트(대표 권경태)가 4일 문을 열고 영업을 시작했다. 추규호 대사, Ken Smith JP 킹스톤 부시장, 박영근 한인회장, 서병수 코리아푸드 대표 등 50여 명의 초청 인사들이 기...
건축, 디자인과 통하다 13 절제미와 섬세함을 추구하는 데이빗 치퍼필드 2011/03/09
영국 건축가인 데이빗 치퍼필드는 영국보다 유럽과 아시아에서 보다 더 유명한 건축가이자 디자이너라고 하는 편이 나을 듯싶다. 영국이 자랑하는 세계 최고 건축가로 평가 받는 리차드 로저스와 노먼 포스터...
재미있는 음식이야기 15 커피의 ‘우스꽝스런’ 출생 이야기 2011/03/02
커피 열매 먹은 염소떼 이상 행동 보고 발견 세계 교역량 2위, 연간 6천억 잔 소비 지구상에서 인간이 마시는 음료 가운데 가장 많은 소비량을 차지하는 것은 무엇일까? 정답은 ‘물’이다. ‘물’이 ...
영국 TV 간접광고 첫 허용 2011/03/02
특정 품목 제외… 쇼와 드라마만 영국 TV 방송에서 간접광고(Product Placement)가 처음으로 허용됐다.영국의 방송·통신 규제당국인 오프콤은 3월 28일 영국에서 제작되는 상업방송의 쇼 ...
재미있는 음식이야기 14 향신료 찾아 지구 한바퀴 2011/02/16
세계사 바꾸어 놓은 대서양 항로 개척의 일등공신마젤란 세계일주, ‘지구는 둥글다’ 입증 근거 되기도음식 문화사 관점에서 유럽은 크게 두 개의 문화권으로 단순하게 구분 된다. 다양한 식재료를 이용해 ...
고속도로 휴게소 ‘바가지 심하다’ 2011/02/16
생수 한 병 가격 거의 두배 … 기름값 4~6p 더 비싸영국 고속도로 휴게소는 비싼 가격으로 악명 높다. 이곳에서 사먹는 음식이나 음료수, 기름값이 얼마나 더 비쌀까? 자동차 전문 잡지 What C...
캐머런 총리, 다문화주의 실패 선언 2011/02/09
가디언 “연립정부 내에서도 논란 가능성”다문화주의(multiculturalism)가 실패했다는 데이비드 캐머런 영국 총리의 발언으로 영국에서 무슬림들의 사회통합 방안을 둘러싼 논란이 일고 있다고 영...
재미있는 음식이야기 13 로스트비프와 마시는 홍차 ‘high tea’ 2011/02/02
영국 서민들이 하루를 마감하고 저녁식사 시간에 마시던 홍차문화 지난호에서 홍차가 영국 상류 사회의 문화 아이콘이 되기까지의 과정을 간략하게 독자 여러분께 소개했다. 사실 기호품에 대한 이야기를 할 ...
청소년과 정신건강 44 영국 TV에 나온 한국 선풍기 아줌마 2011/01/19
성형중독, 온전한 정신상태로 볼 수 없어스스로에게 변화 일으켜 미래 바꾸려는 기대감 탓 얼마전 영국의 한 TV에서 필자에게 출연 요청이 들어 왔다. 필자가 대단한 인물이라서 그런 것 같지는 않고 오...
재미있는 음식이야기 12 유럽 상류문화의 아이콘 ‘홍차’ 2011/01/19
17세기 중반 문화아이콘으로 자리잡아산업화 영향 서민들도 즐겨유럽에서 독일의 맥주, 프랑스의 와인과 함께 홍차는 섬나라 영국의 정체성을 나타내는 대표적 음료로 알려져 왔다. 그러나 독일의 맥주, 프...
영국 길거리 날치기 범죄 급증 2011/01/12
지난해 대비 8%↑ … 고급 휴대폰, 귀금속 노려 최근 길거리 날치기 범죄가 늘고 있어 주의가 요구된다. 영국 경찰Metropolitan police은 올 들어 소매치기 범죄 발생률이 지난해 대비 ...
재미있는 음식이야기 11 칠면조 요리가 크리스마스 식탁에 오르기까지 2011/01/05
16세기 신대륙에서 유럽에 전해져 도입 초기 고급 음식에서 대량 사육 후 대중화눈이 오는 크리스마스를 화이트 크리스마스라고 한다. 크리스마스 때 눈이 와야 한다는 우리의 신념은 아마도 어릴 때부터 ...
휘발유 가격 사상 최고 2010/12/15
발유 차 추월영국서 올해 디젤(경유)차 판매가 휘발유 차를 앞지르게 된다. 영국 자동차 제조판매협회SMMT에 따르면 올 7월 신차 판매에서 역사상 처음으로 디젤 차가 절반 넘는 50.6%를 차지했다...
재미있는 음식이야기 10 아일랜드의 눈물 - ‘감자’ 2010/12/15
먹거리로 인한 인류 최악의 대재앙 식민치하 영국에 품은 마음속 응어리 지금도 여전‘유럽의 아프리카’ ‘흰 깜둥이’로 불리는 민족이 있었다. 바로 영국과 지척의 거리에 있는 아일랜드다. 무엇을 이야기...
재미있는 음식이야기 9 ‘샌드위치’ - 명문 백작 가문 출신의 편리한 음식 2010/12/01
존 몽테규 백작 ‘샌드위치의 아버지’ 샌드위치 날, 샌드위치 맨, 샌드위치 형국 등 사회적 현상에도 언급 시간은 없다. 그런데 배는 무지 고프다. 이때 급한 마음에 후다닥 찾게 되는 것이 ‘패스트 ...
영국 “등록금 인상, 저소득층 학생 감소 초래” 2010/11/24
대학 등록금을 연 6천파운드(약 1천86만원)로 올리겠다는 영국 정부의 계획은 저소득층 대학 지원자 수의 급격한 감소를 불러올 것이라고 영국 일간 가디언 인터넷판이 18일 여론조사 결과를 인용, 보...
영국, 멋진 담배포장 금지 검토 2010/11/24
영국 정부는 21일 담배제품의 화려한 포장이 청소년들의 흡연을 유인하는 요인일 수도 있다고 보고 담배 포장을 평범한 갈색이나 회색으로 바꾸도록 의무화하는 방안을 검토중이라고 밝혔다. 보건부는 일단...
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