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재미있는 음식이야기 27 나라를 구한 승리의 하사품 ‘크로아상’ 2011/09/07
서 따온 초승달 모양의 빵 제조‘음식과 사람’이라는 제한된 부분만으로 볼 때, 유럽은 ‘빵의 문명’이란 토양에서 잘 성장한 대륙이라고 필자는 평가한다. 동일하게 아시아는 ‘쌀 중심의 밥 문명’ 위에...
‘인종·빈곤’ 폭동은 아니었다 악동들의 ‘주말기행’이었을 뿐 2011/08/24
행한 것이고, 경찰의 대응이 늦고 미약함을 틈타 전국적으로 모방 범죄(영국 언론에서는 copycat이란 단어를 쓴다)가 동시다발적으로 발생한 것이라고 한다면 너무 사태를 과소평가한 것인가. 어떤 이...
재미있는 음식이야기 26 영국 사람들의 ‘이열치열’ 바베큐 2011/08/17
지만 영국 사람들의 바베큐 파티는 ‘음식’ 보다는 ‘사람들’에 훨씬 더 기능을 맞추어 정착된 시스템이란 결론을 내렸다. 즉 ‘음식’은 단순히 주변 장치로 세팅이 되어 있을뿐 ‘사람’이 바베큐 파티의...
재미있는 음식이야기 25 ‘스파게티’의 존재 이유 ‘파스타’ 2011/08/03
타로 볼 수 있다. 면의 모양에서 나온 이름들을 풀어 보면 재미 있는데, ‘스파게티’는 ‘얇은 줄’이란 뜻이다. 그렇다면 콩국수, 비빔국수, 냉면에 사용하는 ‘누들’은 무슨 뜻일까. 국수를 좋아하는...
청소년과 정신건강 56 아이 체질과 가정 환경 사이의 딜레마 2011/07/13
이 없다고 불평할 가능성이 높다. 행동 문제는 ‘관계’ 속에서 발생하는 경우가 많고 정신과에서 원인이란 다발적 인자가 관여하는 경우가 많다. 그래서 문제를 가족 전체의 것으로 받아들이는 것이 변화를...
영국서 “K팝과 바람났죠” 2011/07/13
모습이 무대 위에서 자유분방한 YG 가수들과 닮았다”며 “영국이 K팝의 씨앗을 뿌리기에 좋은 토양이란 걸 알게 됐다. ‘템즈 페스티벌’참여를 긍정적으로 검토하겠다”고 밝혔다. 연합뉴스=본지특약...
청소년과 정신건강 54 자신의 믿음을 한번쯤 의심해 보자 2011/06/15
신의 인생경험에 비추어 충분히 스스로 현명한 판단을 내릴 수 있다고 믿고 있다. 어쩌면 인간의 성장이란 것은 자신의 믿음이 주변의 영향으로 좀 더 현실에 바탕을 두고 스스로에게 도움주는 방향으로 작...
‘로열웨딩’을 통해 본 계급사회 영국 2011/06/02
은 중하류나 중중층이나 쓰는 말이고, 중상층은 소리(sorry), 상류층과 노동계급은 왓(what)이란 단어를 써야 한다. 재미있는 것은 가장 높은 계급과 낮은 계급이 같은 단어 ‘What’을 쓴다...
청소년과 정신건강 53 편리한 사이버 세상과 ‘인터넷 중독’ 2011/06/01
대상이 누구인지 모른다는 데서 과거에 우리가 가졌던 대인관계들과는 아주 다른 측면들이 있다. 즉흥적이란 사려가 깊지 못하고 충동적인 것을 뜻하고 익명성이라면 책임감 없이 무질서함을 부추기는 부작용이...
영국, 세계 첫 ‘그린뱅크’내년 개설 2011/06/01
점을 우려했다. 또 그린뱅크가 금융시장에서 차입하지 못하면 저탄소 기술에 투자하는 것이 어려울 것이란 점도 지적했다.이에 대해 그레그는 “그린뱅크가 가능한한 빨리 (정부로부터) 독립해야만 한다”면...
프리마스터 과정과 가족동반 2011/05/11
학원 과정(NQF7)이상의 과정을 12개월 이상 학업할 때 가능하다고 발표했다. 그러면 대학원 과정이란 무엇인가를 체크해 봐야 할 것인데, 일반적으로 대학원 과정(NQF7)이란 Master degr...
재미있는 음식이야기 19 곡물의 여신 데메테르와 먹거리 운명 2011/05/04
음 먹었다.그러나 어둡고 칙칙한 지하 세계로 들어와 하데스의 아내가 되기를 원하는 여신을 구하는 일이란 쉽지 않았다. 어느날 지하 세계에서 외출한 ‘하데스’는 우연히 보게 된 ‘페르세포네’에게 운명...
미디어플레이어 5 ‘싼게 비지떡?’ 미디어 패키지 상품의 진실 2011/04/06
e 상품 혹은 Package 상품)’에 대한 가입 권유를 한번쯤 경험해 보았을 것이다. 묶음형 상품이란 가령 A사에서 제공하는 인터넷 가입자가 A사나 혹은 A사와 연계된 회사에서 제공하는 집 전화(...
만우절 맞아 장난기 발동한 영국 언론 2011/04/06
만우절 기사도 포함됐다.또 1998년 포르투갈의 한 방송사가 월드컵 지역예선에서 탈락한 포르투갈이 이란의 불참 결정으로 자국에 출전권을 주어졌다고 보도했다가 장난으로 드러나 많은 축구팬들을 울렸다고...
재미있는 음식이야기 17 레스토랑의 탄생이야기 2011/03/30
짝이 없는 이름인가!. 물론 철 없던 시절의 이야기 일 뿐이지만 당시 어린 나이의 필자에게 ‘갑식’이란 이름은 참 난감하기 그지 없었다. 그래서 일부 연예인들은 서류상의 본명을 감춰 두고 대외적인 ...
청소년과 정신건강 49 청소년기 우울증 성장과정으로 인식해야 2011/03/30
봐줄수 있는 여유도 필요하다. ‘과하면 모자란만 못하다’는 옛말이 딱 맞는 것 같다. 물론 우울증이란 병은 있겠지만 우울하다고 모두 우울증은 아니다. 먼저 자기 스스로 우울증이 있는지 살펴봐야 할...
재미있는 음식이야기 16 커피에서 시작된 금융도시 런던 2011/03/16
상인, 화물주 등 고객들이 다양해졌고 마침내 ‘상선과 화물에 대한 최적의 정보를 얻을 수 있는 곳’이란 명성을 얻었다. ‘해상보험’에 관한 정보에 있어서 로이드 커피 하우스는 독보적인 존재가 되었다...
미디어플레이어 3 다문화 사회와 어린이 프로그램의 역할 2011/03/09
글로벌 시대 어린이 교육 방송의 문화적 다양성은 선택이 아니라 필수어린이들에게 있어 교육이란 사회를 바라보고 판단하는 가치관을 정립해가는 과정이라 할 수 있다. 그런 측면에서 어린이들을 대상으로 제...
청소년과 정신건강 47 선생님이랑 아빠랑 똑같아요! 2011/03/02
를 따라다니면서 잔소리하고 때로는 매질도 하는 아버지와 뭐가 틀리냐는 얘기로 들렸다. 그때의 절망감이란 마치 나의 손발이 쇠사슬로 꽁꽁 묶여 있는 것보다 더 한 것 같았다."선생님이 저에게 잘해주시...
‘설움받는 코피노’ 더 이상 없었으면 2011/02/16
언니와 누나, 어머니들처럼 말이지요. 코피노 (KOPINO)는 한국인과 필리핀인 사이에 태어난 아이란 뜻의 ‘코피노’(KOPINO·Korean+Phillippino)는 이제 필리핀에서 버려지는 아...
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