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재미있는 음식이야기 68 이 비싼 바닷가재 요리를 누가 먹었을까? 2013/07/24
an lobster!’라고 부르곤 하는 것이다.글쓴이 정 갑 식 gsjeung@hotmail.com영국에서 ‘음식과 문화’를 박사과정으로 수료한 필자는 음식관련업 사업자들이 성공적으로 Busines...
영국에서 임신,출산 그리고 육아 ⑦ 아기 발달 체크 (Baby development checks) 2013/07/17
니다 (물론 surgery에서는 기다리면 health visitor가 연락을 해 올 거라고 했지만 영국 의료 시스템이 시간이 많이 걸리는 걸 알기 때문에 기다리기 보다는 직접 연락을 하는게 더 빠를...
재미있는 음식이야기 67 가난한 시인의 음식 ‘포리지- porridge’ 2013/07/10
식, 별식으로 먹는 일들을 보면 인생지사 새옹지마라는 말이 음식에도 적용된다는 것을 알 수가 있다.영국에도 한국의 보리밥처럼 새옹지마가 된 음식이 있다. 즉 한때는 못살고 가난한 사람들이 허기진 배...
재미있는 음식이야기 66 수도승과 개구리 다리 요리 2013/06/26
리 사랑은 바로 이렇게 시작된 것인데 보기에 따라 가난한 농부들의 슬픈 자화상일 수도 있다.그래서 영국 사람들은 프랑스 사람들을 놀리거나 조롱할 때 사용하는 단어가 바로 이 ‘Frog’이다. 즉 개...
테러 정국 진정시킨 ‘칠랙스 리더십’ 2013/06/26
데이비드 캐머런 영국 총리의 별명은 ‘칠랙스(chillax) 데이비드’다. 칠랙스는 ‘느긋하게 쉰다’라는 두 영어 단어 ‘chilled out’과 ‘relax’를 합친 말이다. 캐머런 총리가 한가하...
영어연수생 대학재학생T1E사업비자 2013/06/26
학년 학생인데 T1E사업비자를 신청할 수 있는지 궁금합니다.A: T1E사업비자는 신청 방법에 따라 영국내에서 혹은 해외에서만 가능할 수도 있습니다. □ T1E사업비자 신청 방법들T1E사업비자는 현재...
영국에서 임신,출산 그리고 육아 ⑥ 산후 관리 (Postnatal Care) 2013/06/19
마음이 많이 아팠습니다. 한국에서는 출산 후 최소 3주는 산후 조리로 외출을 자제하게 하는 반면 영국에서는 출산 후 다음 날 부터 외출하는 사람도 있기 때문에 산후 조리는 본인이 생각해서 무리가 ...
돈에 쪼들리는 영국 대학생 2013/06/05
생활비 마련 ‘도박’이나 ‘신체 의학실험 제공’까지영국의 대학 등록금은 자국민이나 EU출신의 경우 연간 £9,000(1,530만원)까지 올라갔다. 대학생들은 방값(숙박), 음식, 공과금, 술값과 기...
영국 이주산모 남아출산 ‘훨씬’ 많아 2013/05/29
중국, 필리핀, 오스트레일리아에서 영국으로 이주 정착한 산모들의 여아 출산율이 비정상적으로 적은 것으로 조사됐다. 그러나 영국에서 태아 성별 확인 후 낙태 수술이 일어나는지에 대해서는 ‘충분한’ 증...
재미있는 음식이야기 65 “음식은 더 이상 음식이 아니다” 2013/05/29
의 친구가 되었는가에 대한 기준을 먼저 찾아 보는 것이 비난을 하기 전에 선행되어야 할 과제이다. 영국에 살면서 한 두 번 정도는 극동 아시아 사람들의 개고기 식용에 대한 불편한 질문에 대해서 당혹...
영국에서 임신,출산 그리고 육아⑤ 출산 (Labour) 2013/05/22
위해 Gas and Air (Entonox라고 아산화질소와 산소가 반씩 섞여 있는 기체)를 주는데 영국에서 가장 흔히 쓰는 진통 방법으로 통증이 올 때 입에 대고 호흡을 하면 됩니다. 너무 많이 하...
재미있는 음식이야기 64 민들레는 꽃일까 아니면 식용 채소일까? 2013/05/15
해 볼 수 있는 시절에 우리는 이 꽃들을 본다.글쓴이 정 갑 식 gsjeung@hotmail.com영국에서 ‘음식과 문화’를 박사과정으로 수료한 필자는 음식관련업 사업자들이 성공적으로 Busines...
재미있는 음식이야기 63 4월의 물고기 ‘고등어’는 바보가 아니다 2013/05/01
물고기’가 아니라 ‘필요한 물고기’인 것이다.글쓴이 정 갑 식 gsjeung@hotmail.com영국에서 ‘음식과 문화’를 박사과정으로 수료한 필자는 음식관련업 사업자들이 성공적으로 Busines...
영국에서 임신,출산 그리고 육아④ 임신 주수에 따른 산전 관리 2013/04/24
임신 38주차 38주차에는 GP를 만나게 됩니다. 늘 그렇듯 환자가 밀려 있기 때문에 예약 시간보다 50분 늦게 의사를 만나게 되었습니다. 소변 검사 및 혈압 체크, 아기의 크기를 재고 아기의 위치...
재미있는 음식이야기 62 영국인은 라임 주스를 싫어한다? 2013/04/17
당시만 하더라도 비타민 C라는 존재 자체를 몰랐던 터라, 과학과 의술에서 앞서간 나라로 자부하던 영국은 문제 해결에 팔을 걷어 부치고 연구에 들어 갔다. 마침내 18세기 중반 제임스 린드라는 스코...
홈오피스, 비자·출입국 업무 다시 맡기로 2013/04/10
5년간의 연속된 업무 지연과 비효율성으로 인해 영국 국경청the UK Border Agency을 없애며 담당업무는 홈오피스(내무부the Home Office)가 다시 맡는다고 테레사 메이 내무부 장...
유럽 도시 산책 30 벨기에 브뤼셀(3) 2013/03/27
덤이 되는 곳은 아니기 때문이다. 우선, 길거리 곳곳에서 만나볼 수 있는 감자튀김 가게에 가보자. 영국에서 온 사람들은 지겹게 먹어본 감자를 여기서 또 먹어야 하느냐며 투덜거릴 수도 있겠지만, 이곳...
재미있는 음식이야기 61 유럽 사람들은 말고기를 좋아 한다? 2013/03/27
유럽 전역에서 식용, 종교 희생물, 건강 식품으로 인기 영국발 ‘말고기 파문’ 유럽 16개국 직접 영향권 ‘먹거리’와 관련하여, 최근 유럽에서 한 바탕 난리를 치면서 현재 어느 정도 수습의 기미를 ...
영국에서 임신,출산 그리고 육아③ 임신 주수에 따른 산전 관리 2013/03/20
게 큰 문제가 없다면 심장 박동 체크, 산모의 혈압 체크 등의 기본적인 것들만 확인해 주기 때문에 영국 산모들도 GP 만나는 걸 많이 거른다고 합니다. 32주차부터는 임신 후기이기 때문에 2주에 한...
재미있는 음식이야기 60 낙타 등에서 우연히 탄생한 치즈 2013/03/13
다고 볼 수 있다. 그래서 고대 사람들은 이 치즈를 ‘하늘이 준 선물’이라고 이야기 하곤 했었다. 영국으로 건너온 치즈는 다름아닌 로마 사람들의 손을 통해서 왔다. 그리고 이 치즈는 영국에서 다시 ...
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