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재미있는 음식이야기 29 프리마돈나에게 바치는 디저트와 토스트 2011/10/05
런던 사보이 호텔 요리장 에스코피에가 만든 페쉬 멜바·멜바 토스트지난 이야기에서 ‘런던 사보이 호텔’을 고급 호텔의 반열로 격상시키면서 상류층 사회의 수많은 유명인사들을 불러들인 사람이 바로 요리의...
영국 고교평가제 발표 2011/10/05
고 신문은 설명했다.이 방안을 제안한 AQA 교육 연구정책센터의 선임 연구원 네일 스트링거 박사는 런던의 세인트 조지스 의과대학을 예로 들며 “낮은 점수로 입학한 열악한 학교의 학생들도 높은 점수로...
미디어플레이어 16 영국 폭동에 대한 BBC의 보도 2011/09/28
시민단체 및 언론사 일제히 공정하지 못한 BBC의 인터뷰 진행 사과 요구지난 2011년 8월 4일 런던의 북부에 위치한 토트넘 지역에서 흑인 청년 Mark Duggan이 경찰의 실탄에 맞아 사망함으...
재미있는 음식이야기 28 런던 사보이 호텔과 위대한 요리장 ‘에스코피에’ 2011/09/21
이르기까지 이름만 들어도 유명한 세계적인 명사들이 줄줄이 방문한 곳이 필자와 여러분들이 살고 있는 런던에 있다. 버킹검 궁전일까? 아니면 수상 관저일까? 도대체 어느 곳일까? 놀라지 마시라 바로, ...
영국, 대입제도 ‘선시험 후지원’식 개편 추진 2011/09/21
가디언 등 현지 언론이 14일 보도했다. 영국의 대입 제도 담당기구인 유카스(Ucas)는 최근 런던에서 열린 연례 콘퍼런스에서 각 대학 부총장들이 참석한 가운데 ‘입학자격획득 후 지원’을 골자로...
미디어플레이어 15 영국 연예 매니지먼트 산업 (2) 2011/09/14
Top 5 에이전트사는 모두 미국 헐리우드에 기반을 둔 회사들이다. 이제 영국 에이전트의 상징은 런던의 소호(SOHO) 뒷골목에 즐비해 있는 소규모 에이전트사들이라 할 수 있다. 반면 에이전트의 ...
재미있는 음식이야기 27 나라를 구한 승리의 하사품 ‘크로아상’ 2011/09/07
난 1997년 영국으로 유학을 와서 음식문화 분야의 박사과정을 거치며 14년째 영국에 생활중.현재 런던에서 외식산업 컨설턴트로서 Eating out trend를 분석하여 business market...
‘인종·빈곤’ 폭동은 아니었다 악동들의 ‘주말기행’이었을 뿐 2011/08/24
런던 30년 거주 한국인이 본 영국 폭동의 진실세계 언론이 영국 폭동(U.K. Riot)이라는 단어를 써 가면서 어마어마한 일이 영국 전역에서 일어나고 있는 것처럼 얘기한다. 결론부터 얘기하면 이건...
재미있는 음식이야기 26 영국 사람들의 ‘이열치열’ 바베큐 2011/08/17
난 1997년 영국으로 유학을 와서 음식문화 분야의 박사과정을 거치며 14년째 영국에 생활중.현재 런던에서 외식산업 컨설턴트로서 Eating out trend를 분석하여 business market...
재미있는 음식이야기 25 ‘스파게티’의 존재 이유 ‘파스타’ 2011/08/03
난 1997년 영국으로 유학을 와서 음식문화 분야의 박사과정을 거치며 14년째 영국에 생활중.현재 런던에서 외식산업 컨설턴트로서 Eating out trend를 분석하여 business market...
영국 명문대, 저소득층 학생 더 받는다 2011/07/20
어올릴 계획이다.케임브리지대도 저소득층 입학생의 숫자를 현재 80명에서 103명으로 늘릴 계획이며 런던정경대(LSE)도 2017년까지 진학률이 좋지 않은 공립학교 출신 입학생을 현재 257명에서 4...
재미있는 음식이야기 24 토마토의 승리 신화 2011/07/13
난 1997년 영국으로 유학을 와서 음식문화 분야의 박사과정을 거치며 14년째 영국에 생활중.현재 런던에서 외식산업 컨설턴트로서 Eating out trend를 분석하여 business market...
재미있는 음식이야기 23 네로 황제 속태운 아이스크림의 유래 2011/06/29
난 1997년 영국으로 유학을 와서 음식문화 분야의 박사과정을 거치며 14년째 영국에 생활중.현재 런던에서 외식산업 컨설턴트로서 Eating out trend를 분석하여 business market...
미디어플레이어 10 3D TV 스포츠 생중계의 허와 실 2011/06/22
과 더불어 지상 최대의 스포츠 이벤트라고 불릴만큼 세계인들의 관심이 집중된 경기였다. 특히 올해는 런던 웸블리 경기장에서 결승전이 개최되는데다 잉글랜드 프리미어리그 소속 맨체스터 유나이티드가 결승전...
재미있는 음식이야기 22 핫도그의 재미난 탄생 비화 2011/06/15
난 1997년 영국으로 유학을 와서 음식문화 분야의 박사과정을 거치며 14년째 영국에 생활중.현재 런던에서 외식산업 컨설턴트로서 Eating out trend를 분석하여 business market...
학생 동반비자 2011/06/15
해야 하고, 9개월 이상 코스는 9개월 생활비를 증명해야 한다. 재정증명 액수는 동반자 한 사람당 런던은 £533씩 계산하고, 런던 이외의 지역은 월 £400씩 계산한다. □ 연장 신청자 재정증명 ...
대학 잘못 갔다간 학위 못 딸지도 2011/06/15
기금회의(HEFCE)이 ‘재정 위험단계’로 분류한 학교도 이미 10곳에 이른다. 위험단계로 분류된 런던 메트로폴리탄대학은 400여 학과 과정을 닫을 계획이라고 밝힌 상태다. 이와 관련, 빈스 케이블...
영국 대학 등록금 3배 인상 방침 2011/06/15
.학비를 최고액인 9천 파운드로 인상하는 대학은 옥스퍼드대, 케임브리지대, 임페리얼대, 킹스컬리지 런던 대학, 퀸 메리 대학 등이다.영국의 대학생들은 학비와 생활비를 정부로부터 대출받아 충당하고 취...
‘로열웨딩’을 통해 본 계급사회 영국 2011/06/02
이에서 제일 메우기 힘든 것이 말이라고 한다. 필자가 근무하던 회사 창고 책임자는 사립학교를 나와 런던대학교에서 경영학을 전공한 지식인이다. 아버지가 공장을 운영하며 돈을 많이 벌어 자식 교육에 투...
재미있는 음식이야기 21 왕실 피로연 메인요리 뺀 까닭 2011/06/01
난 1997년 영국으로 유학을 와서 음식문화 분야의 박사과정을 거치며 14년째 영국에 생활중.현재 런던에서 외식산업 컨설턴트로서 Eating out trend를 분석하여 business market...
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