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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑫ ‘잡채’
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2025/07/25
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에 감사의 말을 전합니다. 아울러 어렵고 긴 글을 읽어 주신 독자 여러분! 고맙습니다.글 : 주영하한국학중앙연구원 한국학대학원 교수
음식을 문화와 역사학, 사회과학의 시선으로 해석하고 연구하는 음...
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졸업 축하합니다
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2025/07/11
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체싱턴에 위치한 런던한국학교(교장 김지혜)는 지난 5일 (토) 학교 강당에서 2024/25 학년도 졸업식을 갖고 25명의 초중등부 졸업생을 배출했다. 이날 행사에는 300여명의 재학생과 ...
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당신의 희생 잊지 않겠습니다
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2025/07/11
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이어진 ‘가상의 한국전쟁 참전용사에게쓰는 편지’ 를 주제로 열린 글짓기대회 시상식에서 케임브리지 한국학교의 민지수 학생이 자신의 수상작을 낭독했다.
이어 유주연 안무가가 선보인 삼고무 공연, 와...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑪ ‘갈비’
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2025/07/11
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서울식 ‘가리구이’가 드라마틱한 한반도의 역사 속에서 진화해 온 결과다.
글 : 주영하한국학중앙연구원 한국학대학원 교수음식을 문화와 역사학, 사회과학의 시선으로 해석하고 연구하는 음식인...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑩ ‘동치미’
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2025/06/27
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서 사라져가고 있으니, 정말로 안타깝다. 가장 오래된 김치, 동치미를 살리자!글 : 주영하한국학중앙연구원 한국학대학원 교수음식을 문화와 역사학, 사회과학의 시선으로 해석하고 연구하는 음식인...
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한국전 참전용사 보은의 날 행사
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2025/05/29
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중한 시간이 될 것”이라며 한인들의 많은 참석을 당부했다.
지난해에는 레딩대학교 학생회관에서 레딩한국학교 학생들과 한인 300여 명이 참석해 참전용사들에게 다채로운 공연과 식사를 대접하며 감사의 ...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑨ ‘치맥’
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2025/05/29
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Fried Chicken Rhapsody)>를 감상하기를 권한다.
글 : 주영하한국학중앙연구원 한국학대학원 교수음식을 문화와 역사학, 사회과학의 시선으로 해석하고 연구하는 음식인...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑧ ‘불고기’
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2025/05/15
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등에 들어가서 변신하는 중이다. 얼마나 다행인가!
글 : 주영하한국학중앙연구원 한국학대학원 교수음식을 문화와 역사학, 사회과학의 시선으로 해석하고 연구하는 음식인...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑦ ‘반찬’
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2025/05/02
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조연이 아니라, 주연 중 하나다. 이 점을 잊지 말자!
글 : 주영하한국학중앙연구원 한국학대학원 교수음식을 문화와 역사학, 사회과학의 시선으로 해석하고 연구하는 음식인...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑥ ‘된장’
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2025/04/18
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《이조궁정요리통고》, 학총사, 1957, 108~109쪽.
글 : 주영하한국학중앙연구원 한국학대학원 교수음식을 문화와 역사학, 사회과학의 시선으로 해석하고 연구하는 음식인...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑤ ‘고추장’
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2025/04/04
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또는 되게 쑨 죽에, 메줏가루·고춧가루·소금을 넣어 섞어서 만든 붉은빛의 매운 장”이라고 적었다. 한국학중앙연구원에서 편찬한 《한국민족문화대백과사전》에는 “메줏가루에 질게 지은 밥이나 떡가루, 또는...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ④ ‘소주’
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2025/03/20
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에 이 술이 없었다고 보았다. 이 술은 바로 증류식 소주다.
글 : 주영하한국학중앙연구원 한국학대학원 교수음식을 문화와 역사학, 사회과학의 시선으로 해석하고 연구하는 음식인...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ③ ‘비빔밥’
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2025/03/07
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8, p.56.
산채비빔밥 ⓒ 주영하
옥스퍼드 영어사전의 비빔밥 정의
한국학중앙연구원에서 발간한 《한국민족문화대백과사전》에서는 비빔밥을 “흰밥에 고기볶음·나물·튀각 등의...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ② ‘막걸리’
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2025/02/20
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의 핵심인 발효를 언급하지 않았다. 그렇다면, 한국의 역사와 문화에 관한 가장 종합적인 백과사전인 한국학중앙연구원 발간 《한국민족문화대백과사전》의 정의는 어떨까? 이 책의 막걸리 정의는 “청주를 떠...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ① ‘김치’
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2025/02/07
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업기술센터, 《상주 향토음식 맥잇기 고운 빛 깊은 맛》, 2004.
글 : 주영하 한국학중앙연구원 한국학대학원 교수음식을 문화와 역사학, 사회과학의 시선으로 해석하고 연구하는 음식인...
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런던한국학교 ‘미니 발표회’
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2024/12/12
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체싱턴에 위치한 런던한국학교 (교장 김지혜)가 지난 7일 (토) 교내 아트리움 (Atrium)에서 2024/25학년도 1학기를 마치며 준비한 ‘미니 발표회’와 글쓰기 대회 시상식을 가졌다.사물놀이,...
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11월 22일 ‘김치의 날’ 각종 기념 행사 열려
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2024/11/14
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최초 ‘김치의 날’로 공식 지정했다.올해는 이를 기념하는 행사가 곳곳에서 펼쳐진다.지난 2일 런던한국학교 강당에서는 학생과 학부모 150여 명이 참여한 김치 관련 행사가 열렸다.한영문화교류재단 (...
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런던한국학교 52번째 생일 축하해요
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2024/10/17
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런던한국학교(교장 김지혜)가 지난 12일 체싱턴 학교 강당에서 개교 52주년 기념 그림 그리기 대회 시상식과 기념식을 가졌다. 이날 행사에는 300여 명의 학생과 ...
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런던한국학교 개학했어요
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2024/09/19
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지난 7일 체싱턴에 위치한 런던한국학교 강당에서 2024/25학년도 1학기 개학식이 있었다. 270여명의 재학생과 50여명의 신입생이 함께 모여 새 학년도 개학을 축하하며 격려했다. 토요일마다 오픈...
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런던한국학교 졸업 축하합니다
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2024/07/12
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런던 남서부 체싱턴에 위치한 런던한국학교(교장 김지혜) 졸업식이 6일 (토) 강당에서 열렸다. 유치부 49명 (8회), 초등부 21명 (39회), 중등부 12명 (34회)의 졸업생을 배출한 이날 행...
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