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재영외식업협회 월드한식페스티벌 성황리 개최
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2022/06/19
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은 젊은이들의 관심과 호응을 성공적으로 이끌어 냈다.이번 행사는 코로나 팬데믹으로 큰 피해를 입은 한식당업주들의 어려움을 다소나마 위로하고 뉴몰든 한인타운으로 더 많은 손님들 방문하도록 돕기 위해 ...
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Wasabi 김동현 사장
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2016/04/20
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근까지 매년 확장을 거듭해 런던을 위주로 45개점과 미국 뉴욕에 3개 점포를 거느리고 있다. 또한 한식당 브랜드 김치Kimchee도 함께 운영하는 와사비 대표 김동현 사장은 아직 40대 초반이다. ...
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영국 ‘초밥왕’ 김동현 사장을 아시나요?
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2015/01/07
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개별포장 스시는 물론 면, 스프, 샐러드 등도 판매한다. 김사장은 Holborn 등에 있는 퓨전 한식당 ‘Kimchee’의 주인이기도 하다고 이 신문은 덧붙였다.
‘새파란...
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살인적인 물가, 그래도 런던을 사랑할 수밖에 없는 이유
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2014/12/10
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지난 8월 영국 집권 보수당 하원의원이자 데이비드 캐머런 정부의 차관이 런던에서 살기 힘들다는 이유로 사표를 냈다. 외교부 아프리카 담당 정무차관인 마크 시몬드 의원은 자신의 연봉으로는 런던에서 가...
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식당 직원 취업비자 가능여부
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2013/05/08
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Q: 영국에서 호텔학교 졸업하고 한인식당에서 일을 해 달라고 하는데 취업비자가 가능한가요.A: 식당을 통한 취업비자는 조건에 따라 가능 혹은 불가능합니다. 다음은 2013년 4월 6일 이후 요식업계...
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가장 보수적 입맛 영국도 한식에 눈뜨다
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2013/04/10
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려하고, 대담하고, 극적인…
최근 몇 년 사이 영국 런던에서는 젊은이들을 대상으로 하는 퓨전 한식당 몇 개가 성공적인 출발을 했다. 작년에 문을 연 ‘김치’와 3년 전 문을 연 ‘코바’가 대표...
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“영국 떠나야 하나” 유럽 최대 한인타운이 흔들리고 있다
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2013/01/30
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의 영어 실력을 갖추고 있다면 굳이 비싼 돈과 시간을 들여 영국까지 연수를 올 이유가 없다고 한다.한식당 구인난과거에도 영국은 고비용 때문에 영어 연수지로 선호되는 곳이 아니었다. 거기에 더해 유학...
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텔레그래프, 강남스타일 따라잡기
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2012/10/10
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기, 불갈비와 함께 김치를 소개하며 한식은 영국에서도 인기를 높이고 있으며 런던에만 50개가 넘는 한식당이 성업 중이라고 덧붙였다. 한국은 또 세계 5위의 자동차 생산국으로 BBC의 차 프로그램 ‘...
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문 닫는 식당 왜 많을까
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2012/02/22
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VAT·최저임금·식재료가격↑… 고객수·1인당 매상↓영국 기업들이 허리띠를 졸라매는 데다 경기 침체로 인한 식당 폐업이 작년 4/4 분기에 194건으로 31% 늘었다. 이는 지난 3년 중 가장 높은 ...
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영국 레스토랑 가격은 시간제?
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2010/09/08
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매상 올리려 자리 비워달라 요구 고급 레스토랑에서 여유롭게 식사하기 어려워졌다. 영국에서 가장 유명한 식당 100곳 중 15곳은 저녁시간에 ‘테이블을 돌리기’ 위해 식사 코스가 끝난 손님들에게 자리...
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재미있는 음식이야기 3 세계는 빵으로부터 시작됐다
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2010/09/01
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운영하는 빵집이 로마에는 약 329개나 있었다고 하니 놀랄만한 일이 아닌가. 그런데 지금 런던에는 한식당이 몇 개나 있을까? 한식 세계화를 거창하게 외치고 있지만 큰 변화가 없는 한국의 음식문화 정...
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한식, 세계인이 즐기도록 준비해야
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2009/09/10
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기 때문이다. 각 가정에선 양념과 재료가 부족해도 김치를 만들어 먹으며 몇 백 명만 사는 동네라도 한식당은 벌써 들어서고 만다. 또 이웃들과 나눠먹는 습관으로 BBQ를 구워 맛을 보게 하면 누구나 ...
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돌 지난 아들 안아보게 해달라” 법정 울린 부정父情
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2009/09/02
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폭행혐의 실형선고 후 판사가 직권으로 허용 실형을 받은 피고인이 아들을 한번 안아 볼 수 있도록 해달라며 눈물로 호소하자 판사가 이례적으로 부자父子의 법정 내 포옹을 허락한 사실이 뒤늦게 알려졌다....
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쌀값, 올라도 너무 올랐다
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2009/04/08
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많은 한·일식 음식점들도 다른 식재료 가격에 비해 쌀값이 가장 많이 올랐다고 말한다. 뉴몰든에서 한식당을 경영하고 있는 B씨는 “요즘 경기도 안 좋아 매상은 계속 줄어가는데 재료비가 너무 올라 걱...
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한국, 원화 잡히고 외환 빚 ‘스와프 도사’ 됐다
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2008/12/24
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미국·중국·일본 각각 300억달러 규모 … 한국만 외환 ‘비렁뱅이’(?) 신세뉴욕행 항공기는 미국 동부지방의 기상악화로 케네디공항에 4시간 연착된 12월11일 밤11시에 도착했다. 지친 몸을 이끌고...
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‘직원 30명 오리식당’ 다 잘리고 4명뿐
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2008/05/29
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AI 여파 외식업체 고용불안 후폭풍 조짐치킨 배달원 등 100만명 영향권 ‘뒤숭숭’
19일 오후 2시께 서울 중구의 200석 규모 ㅂ오리전문점 문을 열고 들어섰다. 방 한 칸을 제외하곤 불이...
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“차라리 나를” 어머니 오열… 동포부부·새신랑도 참변
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2008/01/10
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중국동포 임춘원씨 부부… 함께 일하다 사고
결혼 석달 새신랑 전신화상… 부인 망연자실
생존자들도 폐손상 가능성… 사망자 더 늘듯
7일 오전 발생한 경기 이천시 호법면 유산리 ㈜코리아20...
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