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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑨ ‘치맥’
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2025.05.29
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Rhapsody)>를 감상하기를 권한다.
글 : 주영하한국학중앙연구원 한국학대학원 교수음식을 문화와 역사학, 사회과학의 시선으로 해석하고 연구하는 음식인문학자(문화인류학박사)로...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑧ ‘불고기’
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2025.05.15
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흔들자, 국민을 향해서 돼지고기 소비를 계몽했다. 1960년대 후반, 한국 정부의 요청을 받은 요리학원의 원장 중에는 소고기로 만든 불고기를 모방하여 ‘돼지불고기’, 곧 돼지고기로 요리한 불고기의 ...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑦ ‘반찬’
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2025.05.02
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중 하나다. 이 점을 잊지 말자!
글 : 주영하한국학중앙연구원 한국학대학원 교수음식을 문화와 역사학, 사회과학의 시선으로 해석하고 연구하는 음식인문학자(문화인류학박사)로...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑥ ‘된장’
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2025.04.18
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학총사, 1957, 108~109쪽.
글 : 주영하한국학중앙연구원 한국학대학원 교수음식을 문화와 역사학, 사회과학의 시선으로 해석하고 연구하는 음식인문학자(문화인류학박사)로...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑤ ‘고추장’
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2025.04.04
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맥잇기 고운 빛 깊은 맛》, 2004.
글 : 주영하한국학중앙연구원 한국학대학원 교수음식을 문화와 역사학, 사회과학의 시선으로 해석하고 연구하는 음식인문학자(문화인류학박사)로...
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| BEC 영국교육원 |
| 주소 : 150-152a Central Road, Worcester Park, Surrey KT4 8HL Worcester Park |
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| 이튼코리아 |
| 주소 : 138A High Street New Malden Surrey. KT3 4EP New Malden |
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