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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑧ ‘불고기’
[새창]
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2025.05.15
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에는 불고기를 아예 일본어인 ‘야끼니꾸(燒肉)’라고 썼다. 《매일신보》는 1904년 7월 18일, 영국인 어니스트 베델(Ernes Thomas Bethell, 裵說, 1872~1909)이 창간한 《...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑤ ‘고추장’
[새창]
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2025.04.04
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4대 종부 최소희 (한복)가 고추장을 만드는 모습. 최소희 종부는 1999년 4월 엘리자베스 2세 영국 여왕이 하회마을을 방문했을 때 자신이 만든 고추장을 선물했다. ⓒ 주영하
고추장...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ④ ‘소주’
[새창]
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2025.03.20
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보여준다. 용례②는 1962년 증류식 소주의 소멸과 희석식 소주의 등장을 알리는 기사다. 용례③은 영국 한인의 식사에서 희석식 소주가 빠지지 않는 광경을 묘사한 기사다. 용례④는 2013년 가수 싸...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ① ‘김치’
[새창]
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2025.02.07
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로 하면, 모든 채소와 과일을 오랫동안 저장하기 위해 개발된 절임음식, 곧 피클이 바로 김치다.
영국의 인류학자 잭 구디(Jack Goody, 1919∼2015)는 캔(can)이나 냉동기술로 가공...
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사진으로 보는 김치 페스티벌
[새창]
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2023.12.01
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벌이 개최됐다.
재영외식업협회(회장 우옥경)가 주관한 이번 행사는 농림축산식품부, 한식진흥원, 주영국 대한민국 대사관, 한국농수산식품유통공사, 킹스턴 카운슬 등 여러 단체들의 후원했다.
특히 킹...
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| 카디프식품 |
| 주소 : 116 Woodville Road, Cathays Cardiff Wales |
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