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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑨ ‘치맥’
[새창]
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2025.05.29
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. 1956년 미국 정부는 한국 정부에 제공하는 미국에서 남아도는 농산물, 곧 잉여농산물의 품목에 쌀·보리·밀·수수·옥수수와 함께 버터·치즈·식용유 등을 포함했다. 그중 식용유는 면실유(棉實油, 목...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑧ ‘불고기’
[새창]
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2025.05.15
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오목한 구이판 위에 올린 소고기 불고기를 구우면 구이판의 가장자리로 국물이 모인다. 이 국물을 흰 쌀밥 위에 올리고 비빈 다음, 잘 익은 배추김치와 함께 먹으면 ‘밥도둑’이 따로 없었다. 일본식 단...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑦ ‘반찬’
[새창]
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2025.05.02
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onstarch) 음식’을 서로 섞어 먹는 습관이 있다고 했다. 그의 설명에 따르면 광둥식 식사는 쌀·국수·죽 등으로 구성된 ‘전분 음식’과 채소·고기·두부 등으로 구성된 ‘비전분 음식’으로 구성된...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑥ ‘된장’
[새창]
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2025.04.18
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kimchi (Korean hot pickled cabbage)-come from Korea. (쌀과 소금은 남베트남 정부에서 제공하지만, 한국 소스인 된장(메주 반죽), 간장(소이 소스), 고추...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑤ ‘고추장’
[새창]
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2025.04.04
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utinous rice, and salt. (한국 요리에서 사용하는 고춧가루, 발효 콩(메주), 찹쌀, 그리고 소금으로 만든 매콤한 반죽)
■ 용례 ① : Rice and salt are pr...
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