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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑧ ‘불고기’
[새창]
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2025.05.15
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이것이 소불고기의 매력이었다. 하지만 2000년대 이후, 한국인의 소불고기 소비는 소고기 생고기와 삼겹살의 인기에 묻혀 엄청나게 줄어들었다. 대신 K푸드 불고기는 햄버거, 샌드위치, 바게트 등에 들...
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재미있는 음식이야기 57 대접이 엇갈리는 돼지고기
[새창]
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2013.01.16
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지역에 따라 극명한 차이… 잘못된 편견·자연환경·생활문화와 밀접한 관계‘삼겹살’, 한국 사람이라면 남녀노소 할 것이 없이 모두가 알고 있는 단어이다. 부자 혹은 가난한 사람 할 것 없이 한 달에 몇...
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전수진의 런던&와인 12 김치 찌개와 와인 한잔?
[새창]
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2009.08.12
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숫불구이엔 레드와인 쉬라즈, 삼겹살 구이엔 화이트와인 색다른 경험 필자가 지금은 와인에 관한 칼럼을 쓰고 있지만 영국에 도착하기 전까지는 와인을 한번도 마셔본 적이 없다. 그래서 와인을 처음 접했을...
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‘술’… 다이어트 최고의 적?
[새창]
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2009.07.22
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리 지방으로 저장된다는 점이다. 자주 먹는 안주를 떠올려 본다면, 기름에 튀긴 치킨, 감자 튀김, 삼겹살 등 칼로리가 높은 음식들이 대부분이다. 심지어 새우깡 과자만으로도 440칼로리를 자랑하니 술...
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‘식탁물가’ 비상… 돼지고기 사상 최고치
[새창]
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2009.04.22
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닭고기·배추·양파·감자 등 서민 먹을거리 가격급등돼지 삼겹살(100ｇ) 2천260원 ‘금겹살’ 서민들의 ‘식탁 물가’에 비상등이 켜졌다. 돼지고기와 닭고기 등 육류를 비롯해 배추, 감자, 양파 등 ...
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