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미들턴 웨딩드레스는 전통양식의 디자인 2011/05/04
알렉산더 매퀸’의 크리에이티브 디렉터로 있던 중 지난해 매퀸이 자살하자 후임이 됐다.1996년부터 14년간 매퀸과 일하며 그의 ‘오른팔’로 불렸던 버튼은 올해 버락 오바마 대통령의 부인 미셸 오바마...
재미있는 음식이야기 18 ‘햄버거’와 ‘함부르크 스테이크' 2011/04/13
교 관광경영학과에 출강하던 지난 1997년 영국으로 유학을 와서 음식문화 분야의 박사과정을 거치며 14년째 영국에 생활중.현재 런던에서 외식산업 컨설턴트로서 Eating out trend를 분석하여...
재미있는 음식이야기 17 레스토랑의 탄생이야기 2011/03/30
교 관광경영학과에 출강하던 지난 1997년 영국으로 유학을 와서 음식문화 분야의 박사과정을 거치며 14년째 영국에 생활중.현재 런던에서 외식산업 컨설턴트로서 Eating out trend를 분석하여...
영국 정부 올해 경제성장률 낮춰 2011/03/30
인트 낮춘 1.7%로 잡았다.예산책임청은 그러나 2012년에 2.5%, 2013년에 2.9%, 2014년에 2.9%, 2015년에 2.8%로 성장세를 탈 것으로 전망했다.올해 정부 재정 적자는 예상...
재미있는 음식이야기 16 커피에서 시작된 금융도시 런던 2011/03/16
교 관광경영학과에 출강하던 지난 1997년 영국으로 유학을 와서 음식문화 분야의 박사과정을 거치며 14년째 영국에 생활중.현재 런던에서 외식산업 컨설턴트로서 Eating out trend를 분석하여...
재미있는 음식이야기 15 커피의 ‘우스꽝스런’ 출생 이야기 2011/03/02
교 관광경영학과에 출강하던 지난 1997년 영국으로 유학을 와서 음식문화 분야의 박사과정을 거치며 14년째 영국에 생활중.현재 런던에서 외식산업 컨설턴트로서 Eating out trend를 분석하여...
재미있는 음식이야기 14 향신료 찾아 지구 한바퀴 2011/02/16
교 관광경영학과에 출강하던 지난 1997년 영국으로 유학을 와서 음식문화 분야의 박사과정을 거치며 14년째 영국에 생활중.현재 런던에서 외식산업 컨설턴트로서 Eating out trend를 분석하여...
재미있는 음식이야기 13 로스트비프와 마시는 홍차 ‘high tea’ 2011/02/02
교 관광경영학과에 출강하던 지난 1997년 영국으로 유학을 와서 음식문화 분야의 박사과정을 거치며 14년째 영국에 생활중.현재 런던에서 외식산업 컨설턴트로서 Eating out trend를 분석하여...
재미있는 음식이야기 12 유럽 상류문화의 아이콘 ‘홍차’ 2011/01/19
교 관광경영학과에 출강하던 지난 1997년 영국으로 유학을 와서 음식문화 분야의 박사과정을 거치며 14년째 영국에 생활중.현재 런던에서 외식산업 컨설턴트로서 Eating out trend를 분석하여...
영국 연초 세금·물가 줄줄이 인상에 신음 2011/01/12
욱 피폐하게 만든다며 반발하고 있다.연간 재정 적자 규모가 1천500억 파운드에 이르는 영국은 2014년까지 공공부문 일자리 50만개를 줄이고 정부 지출을 810억 파운드 삭감하는 강도높은 긴축정책...
재미있는 음식이야기 11 칠면조 요리가 크리스마스 식탁에 오르기까지 2011/01/05
교 관광경영학과에 출강하던 지난 1997년 영국으로 유학을 와서 음식문화 분야의 박사과정을 거치며 14년째 영국에 생활중.현재 런던에서 외식산업 컨설턴트로서 Eating out trend를 분석하여...
영국, 소빙하시대 도래 … 327년만에 가장 추운 겨울 2011/01/05
고 호들갑을 떨기도 했다. 영국에서 한 달 평균 기온이 영하로 떨어진 것도 1986년 2월 이후 14년만이다. 그러나 12월 기온이 영하로 떨어진 것은 극히 이례적이라고 영국 기상청의 브라이언 게...
재미있는 음식이야기 10 아일랜드의 눈물 - ‘감자’ 2010/12/15
교 관광경영학과에 출강하던 지난 1997년 영국으로 유학을 와서 음식문화 분야의 박사과정을 거치며 14년째 영국에 생활중.현재 런던에서 외식산업 컨설턴트로서 Eating out trend를 분석하여...
재미있는 음식이야기 9 ‘샌드위치’ - 명문 백작 가문 출신의 편리한 음식 2010/12/01
교 관광경영학과에 출강하던 지난 1997년 영국으로 유학을 와서 음식문화 분야의 박사과정을 거치며 14년째 영국에 생활중.현재 런던에서 외식산업 컨설턴트로서 Eating out trend를 분석하여...
재미있는 음식이야기 8 사랑을 위한 남성들의 음식 ‘굴 - Oyster ’ 2010/11/17
교 관광경영학과에 출강하던 지난 1997년 영국으로 유학을 와서 음식문화 분야의 박사과정을 거치며 14년째 영국에 생활중.현재 런던에서 외식산업 컨설턴트로서 Eating out trend를 분석하여...
영국, 외국인 수감자 강제송환 계획 2010/11/10
드(약 6천830만원)에 달한다.케네스 클라크 영국 법무장관은 이 같은 재정부담을 줄이기 위해 2014년까지 3천명의 수감자를 줄일 계획이다.그러나 영국 정부가 외국인 수감자를 강제로 돌려보내면 인...
영국 성인 고도비만 심각 2010/11/03
매년 당뇨병 퇴치를 위해 쏟아 붓는 돈은 NHS 예산의 10%(90억 파운드)나 된다. 한편 2014년까지 한국 여성의 18.4%가 비만이 될 수 있다는 분석결과가 나왔다. 시장조사 전문업체인 데...
재미있는 음식이야기 7 프랑스 혁명이 가져온 음식문화 ‘레스토랑’ 2010/11/03
교 관광경영학과에 출강하던 지난 1997년 영국으로 유학을 와서 음식문화 분야의 박사과정을 거치며 14년째 영국에 생활중.현재 런던에서 외식산업 컨설턴트로서 Eating out trend를 분석하여...
‘모하메드’ 영국서 가장 흔한 아기이름 2010/11/03
분석한 결과 남자 아이들 가운데는 ‘올리버(Oliver)’라는 이름이 7천364명으로 가장 많았다.14년 동안 1위를 지켰던 잭(7천90명)은 근소한 차이로 2위로 내려앉았고 해리와 알피(Alfie...
영국, 대졸 미취업자 17년만에 최고 2010/11/03
5 파운드(2천630만원)로 가장 낮았다.연립정부가 재정 적자를 줄이기 위해 공공부문의 인력을 2014년까지 49만여 개 줄이는 계획을 추진하고 있어 대졸 취업난은 더욱 심화될 것으로 우려된다.정부...
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