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영국 유통 지폐 11%서 코카인 분말 흔적 2011/12/07
흔적을 밝혀냈다면서 특히 이번 조사에서는 코카인과 함께 엑스터시로 알려진 ‘메틸렌디옥시메탐페타민(MDMA)’이 혼용되고 있는 사실도 함께 확인됐다고 전했다. 이와 관련해 음주와 함께 코카인을 이용...
재미있는 음식이야기 31 까탈스런 손님 탓에 태어난 Potato chips 2011/11/30
미국서 태어나 영국인들의 대표적인 주전부리로 자리잡아 ‘술 문화권’에서 볼 때 영국은 독일과 더불어 대표적인 맥주 문화권 국가에 포함된다. 이런 영국 사람들이 알콜성 음료 소비에서 보여주는 독특한 ...
DMZ 정원, 세계 무대에 선보인다 2011/11/23
황지해, 180년 전통 영국 첼시플라워쇼 출품전쟁의 폐허 속에 원시림으로 소생한 비무장지대(DMZ)를 정원으로 승화시킨 작품이 영국 첼시플라워쇼((RHS Chelsea Flower Show 2012...
재미있는 음식이야기 30 49개의 사람 머리를 대신한 ‘만두’ 2011/10/19
삼국지 명장 제갈공명의 지혜가 만들어낸 제사 음식서 유래 음식에 관한 이야기 중에는 전쟁과 관련된 것들이 많이 있다. 그런데 이 이야기들은 주로 음식이 원인을 제공하는 불행한 경우가 많다. ‘먹는 ...
미디어플레이어 17 영국의 새로운 방송 채널과 지역 방송 2011/10/12
BSkyB·Freeview 등 공공서비스방송 대한 불만 분출 계기 될지도 한국의 서울 못지 않게 영국 역시 많은 공공기관과 기업들이 런던에 집중되어 있음을 부인할 수 없다. 이러한 중앙집중화 현상을...
재미있는 음식이야기 29 프리마돈나에게 바치는 디저트와 토스트 2011/10/05
런던 사보이 호텔 요리장 에스코피에가 만든 페쉬 멜바·멜바 토스트지난 이야기에서 ‘런던 사보이 호텔’을 고급 호텔의 반열로 격상시키면서 상류층 사회의 수많은 유명인사들을 불러들인 사람이 바로 요리의...
런던까지 ‘1시간 출근’이 더 이익? 2011/09/21
런던 시내로 1시간 출근하는 것이 런던에 사는 것보다 ‘금전적으로 이익’이라는 조사가 발표됐다. 교외에 사는 것이 교통비나 시간을 감안하더라도 집값에서 60%, 금액으로 £375,000 절약한다는 ...
재미있는 음식이야기 28 런던 사보이 호텔과 위대한 요리장 ‘에스코피에’ 2011/09/21
적자로 허덕이다 전세계 저명인사 가장 많이 찾는 최고급 호텔로 거듭나 모네, 오스카 와일드, 에드워드 7세, 조지 버나드 쇼, 닐 멜바, 찰리 체플린, 게리 그란트, 존웨인, 마릴린 몬로, 험프리 ...
재미있는 음식이야기 27 나라를 구한 승리의 하사품 ‘크로아상’ 2011/09/07
터키와의 전쟁에서 이긴 기념으로 터키 국기에서 따온 초승달 모양의 빵 제조‘음식과 사람’이라는 제한된 부분만으로 볼 때, 유럽은 ‘빵의 문명’이란 토양에서 잘 성장한 대륙이라고 필자는 평가한다. 동...
재미있는 음식이야기 26 영국 사람들의 ‘이열치열’ 바베큐 2011/08/17
여름 한 철 즐기는 통과의례 … 파티는 음식 보다 사람이 ‘주연’유럽의 여름은 여러모로 분주하다. 수 많은 사람들이 인산인해를 이루어 대이동을 하기 때문이다. ‘휴가 시즌- holiday seaso...
재미있는 음식이야기 25 ‘스파게티’의 존재 이유 ‘파스타’ 2011/08/03
독특한 맛과 향취로 전세계인 입맛 사로잡아 … 동양의 면과는 성분·제조방식 달라 여름철이라 시원한 콩국수도 생각 나고, 달콤새콤한 육수의 냉면도 간절하고 속이 얼얼할 정도로 매콤한 비빔국수도 눈 앞...
재미있는 음식이야기 24 토마토의 승리 신화 2011/07/13
독성 있는 식물로 오해 식재료 사용 꺼려 삶거나 익혀 먹어스파게티·피자 소스로 각광음식에 대해서 다른 나라로 부터 좋은 평가를 받지 못했던 영국이지만 영국의 아침 식사인 ‘English breakf...
재미있는 음식이야기 23 네로 황제 속태운 아이스크림의 유래 2011/06/29
BC 400년 경 페르시아서 얼음과 과일 섞어 먹어1688년 ‘ice cream’ 단어 첫 사용 엄마의 간교한 책략으로 양부를 독살하고 최고의 절대 권력 황제의 자리에 오른 네로는 무료함을 참지 못...
영국 문화 카페 4 영국 경찰 Bobby의 유래와 계급 2011/06/29
1829년 런던 경찰청 만든 로버트 필 경의 애칭 첫 계급은 Constable 가장 높은 경찰청장은 Commissioner 뉴스를 보다 보면 New Scotland Yard라는 역삼각형 모양의 조형...
재미있는 음식이야기 22 핫도그의 재미난 탄생 비화 2011/06/15
날렵한 ‘오소리 사냥개’ 모양에서 시작독일·오스트리아 원조 논쟁, 미국화된 대표적 음식문화 미국 문화의 가장 큰 특징은 자국으로 유입된 다양한 문화를 ‘미국화 -Americanize’ 시키는데 있다...
‘로열웨딩’을 통해 본 계급사회 영국 2011/06/02
왕실과 사돈 맺은 중하층 미들턴가 신분 상승 하려면 3대 기다려야영국의 윌리엄 왕세손과 케이트 미들턴이 지난 4월 29일 웨스트민스터 성당에서 결혼식을 올렸다. 영국 전체가 왕세손 윌리엄과 평민 케...
재미있는 음식이야기 21 왕실 피로연 메인요리 뺀 까닭 2011/06/01
엘리자베스 여왕, 윌리엄 결혼식 때 ‘전통’ 깨고 카나페 대접관례와 달리 웨딩 케이크도 2개 마련 지난 4월 29일 영국 왕실 결혼식에 대한 영국의 분위기는 엄청났다. 전 국민이 잔치와 축제의 도가...
재미있는 음식이야기 20 화려한 웨딩 케이크의 역사 2011/05/18
그리스 로마시대 단단한 밀·보리빵 부러뜨려 ‘신부 지배’ ‘풍요’ 상징영국 신흥 부유층 부유함 과시 수단 사용 결혼을 꿈꾸는 모든 여성들의 최대 로망은 화려하게 장식된 황금마차를 타고 수 많은 백성...
재미있는 음식이야기 19 곡물의 여신 데메테르와 먹거리 운명 2011/05/04
봄은 신들의 운명의 장난에서 시작된 땅위의 생산체계 지하 세계의 신 ‘하데스’는 자신의 처지에 대해서 그렇게 행복하지 못했다. 고립된 신으로 외롭게 살아야 하기 때문이었다. 심지어 다른 신들 조차 ...
미디어플레이어 6 세계 방송사의 롤모델 영국 VOD 서비스 2011/04/20
언제 어디서나 즐길 수 있는 유비쿼터스 미디어의 전형오늘날의 TV 시청자들은 더 이상 과거와 같이 시간과 공간의 제약을 받지 않는다. 스마트폰이나 노트북 등의 휴대용 통신 장치를 통해 TV를 시청하...
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