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재미있는 음식이야기 30 49개의 사람 머리를 대신한 ‘만두’ 2011/10/19
이야기 하나 있으니 바로 ‘만두’이다. 만두는 우리에게 익숙하고 친숙한 음식으로 자리를 잡았다. 한국, 중국, 일본 등 극동 아시아 3국에서 만두는 아주 일반적인 음식이다.주1) 이 만두는 유럽 ...
재미있는 음식이야기 29 프리마돈나에게 바치는 디저트와 토스트 2011/10/05
일을 하고 있다. 음식문화 월간지 ‘에센-ESSEN’에 유럽 음식문화 칼럼을 쓰고 있고 계간지 ‘한국 현대 문학관’에 영국의 유명 작가들을 소개하는 칼럼을 연재 중이다.ⓒ 코리안위클리(http:/...
재미있는 음식이야기 28 런던 사보이 호텔과 위대한 요리장 ‘에스코피에’ 2011/09/21
일을 하고 있다. 음식문화 월간지 ‘에센-ESSEN’에 유럽 음식문화 칼럼을 쓰고 있고 계간지 ‘한국 현대 문학관’에 영국의 유명 작가들을 소개하는 칼럼을 연재 중이다.ⓒ 코리안위클리(http:/...
건축, 디자인과 통하다 25 건축과 디자인의 유쾌한 동행 2011/09/14
다르다는 표현도 종종 사용한다. 이 역시 크게 보면 디자인의 가치와 중요성과 연관된다. 필자 역시 한국에 있을 때, 동료 건축가들과 함께 의상디자인 전시회를 개최한 바 있고, 현재 주방용품을 디자인...
템스 강변 태권도 공연에 탄성 연발 2011/09/14
권도 시범·무성영화 상영·케이팝 행사국기원 시범단의 절도 있는 품세와 기합 소리, 케이팝 노래방, 한국 무성영화 `청춘의 십자로' 등이 런던 도심 템스 강변을 찾은 전 세계 관광객들의 눈과 귀를 사...
한국 중견 명품들 Harrods 입성 2011/09/07
‘프리미엄 코리아’ 4주간 한국특별전 … 불고기, 아귀찜 등 특선메뉴 판매닥나무 섬유를 천연 염색해 만든 데님, 산삼으로 만든 경옥고, 30년 전통의 악어백부터 갈비, 불고기, 파절임을 곁들인 삼결...
재미있는 음식이야기 27 나라를 구한 승리의 하사품 ‘크로아상’ 2011/09/07
일을 하고 있다. 음식문화 월간지 ‘에센-ESSEN’에 유럽 음식문화 칼럼을 쓰고 있고 계간지 ‘한국 현대 문학관’에 영국의 유명 작가들을 소개하는 칼럼을 연재 중이다.ⓒ 코리안위클리(http:/...
영국 문화 카페 8 영국 동네의 사교 중심지 ‘펍’ 2011/09/07
보다 조금 알코올 돗수가 높습니다. 우리나라에서는 사이다가 청량음료이지만 영국에서는 술이기 때문에 한국의 사이다를 마시고 싶다면 Sprite 혹은 7Up을 찾아야 합니다. 펍에 가면 밖의 간판이 항...
재미있는 음식이야기 26 영국 사람들의 ‘이열치열’ 바베큐 2011/08/17
일을 하고 있다. 음식문화 월간지 ‘에센-ESSEN’에 유럽 음식문화 칼럼을 쓰고 있고 계간지 ‘한국 현대 문학관’에 영국의 유명 작가들을 소개하는 칼럼을 연재 중이다.ⓒ 코리안위클리(http:/...
재미있는 음식이야기 25 ‘스파게티’의 존재 이유 ‘파스타’ 2011/08/03
콩국수, 냉면, 비빔국수 등과 같은 면 종류의 음식을 본다면 무슨 생각을 할까. 아마도 처음엔 “한국 사람들도 파스타를 좋아하는군”이라고 했다가 시간이 좀 지나면 “그런데 한국의 파스타는 아주 심...
재미있는 음식이야기 24 토마토의 승리 신화 2011/07/13
일을 하고 있다. 음식문화 월간지 ‘에센-ESSEN’에 유럽 음식문화 칼럼을 쓰고 있고 계간지 ‘한국 현대 문학관’에 영국의 유명 작가들을 소개하는 칼럼을 연재 중이다.ⓒ 코리안위클리(http:/...
영국 문화 카페 5 ‘마마이트’ 정말 좋거나 정말 싫거나 2011/07/13
종로 시사영어 학원 강사 Korea Times에 영어 팝송 해설 연재 능률교육 인터넷 사이트 강의 한국외국어평가원 PELT 공식 추천 강사 서울 산업대, 동국대, 동부건설 등 토익 스피킹·라이팅 및...
재미있는 음식이야기 23 네로 황제 속태운 아이스크림의 유래 2011/06/29
일을 하고 있다. 음식문화 월간지 ‘에센-ESSEN’에 유럽 음식문화 칼럼을 쓰고 있고 계간지 ‘한국 현대 문학관’에 영국의 유명 작가들을 소개하는 칼럼을 연재 중이다.ⓒ 코리안위클리(http:/...
재미있는 음식이야기 22 핫도그의 재미난 탄생 비화 2011/06/15
일을 하고 있다. 음식문화 월간지 ‘에센-ESSEN’에 유럽 음식문화 칼럼을 쓰고 있고 계간지 ‘한국 현대 문학관’에 영국의 유명 작가들을 소개하는 칼럼을 연재 중이다.ⓒ 코리안위클리(http:/...
재미있는 음식이야기 21 왕실 피로연 메인요리 뺀 까닭 2011/06/01
일을 하고 있다. 음식문화 월간지 ‘에센-ESSEN’에 유럽 음식문화 칼럼을 쓰고 있고 계간지 ‘한국 현대 문학관’에 영국의 유명 작가들을 소개하는 칼럼을 연재 중이다.주간조선...
영국 문화 카페 1 영국의 어버이날 Mothering Sunday 2011/05/18
종로 시사영어 학원 강사 Korea Times에 영어 팝송 해설 연재 능률교육 인터넷 사이트 강의 한국외국어평가원 PELT 공식 추천 강사 서울 산업대, 동국대, 동부건설 등 토익 스피킹·라이팅 및...
재미있는 음식이야기 20 화려한 웨딩 케이크의 역사 2011/05/18
일을 하고 있다. 음식문화 월간지 ‘에센-ESSEN’에 유럽 음식문화 칼럼을 쓰고 있고 계간지 ‘한국 현대 문학관’에 영국의 유명 작가들을 소개하는 칼럼을 연재 중이다.ⓒ 코리안위클리(http:/...
책소개 - 김진형 '어니언 잭-양파 같은 나라 영국 이야기' 2011/05/13
특파원처럼 옆에서 다 챙겨 주는 마누라가 있었으면 좋겠다’는 푸념이 절로 나올 정도로 3년 내내 한국과 영국 시차를 다 챙기며 새벽부터 밤까지 늘 바빠서 동동거려야 했지만, 두 딸, 시어머니와 함...
재미있는 음식이야기 19 곡물의 여신 데메테르와 먹거리 운명 2011/05/04
일을 하고 있다. 음식문화 월간지 ‘에센-ESSEN’에 유럽 음식문화 칼럼을 쓰고 있고 계간지 ‘한국 현대 문학관’에 영국의 유명 작가들을 소개하는 칼럼을 연재 중이다.ⓒ 코리안위클리(http:/...
재미있는 음식이야기 18 ‘햄버거’와 ‘함부르크 스테이크' 2011/04/13
소고기가 아니라 그들이 타고 다녔던 말고기였다.(주2) 햄버거 그리고 햄버거 스테이크와 관련하여 한국에서 간행된 기존의 책들 그리고 최근에 발행된 신간도서에서 조차 이 부분에 대해서 많은 오류가 ...
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