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유럽 도시 산책 15 유럽의 여름 예술 축제들 ③ - 잘츠부르크 축제 2012/08/08
서 오스트리아의 여러 축제들은 8월의 스코틀랜드를 만끽하기 전에 공연 예술 축제의 또다른 스타일을 볼 수 있는 행사들이다. 특히, 모짜르트의 고향이며 음악의 도시 잘츠부르크의 축제는 이들 중에서도...
재미있는 음식이야기 45 케찹의 탄생 비화 2012/07/11
기 시작했다. 그런데 미국에서 출시한 이 달콤하면서도 새콤한 토마도 케찹이 미국은 물론 세계인의 입을 사로 잡았다. 영국의 어느 슈퍼마켓에 가도 진열대에서 가장 많이 볼 수 있는 것이 바로 이 하...
올림픽 치르는 영국인 관찰기 - 닮은꼴 나라 찾기 ⑧ 2012/06/27
리적 이유 등으로 아주 좋은 시간을 보낼 수 있다. 프랑스 말이 어느 정도 될 때쯤 되면 치즈도 입에 맞는 걸 골라 먹을 줄 알게 된다. 포도주가 맥주나 소주보다 더 입에 배기 시작해 이제 프랑스...
재미있는 음식이야기 42 Pineapple - 파인애플 2012/05/25
는 결과가 세상 어디에 있단 말인가.파인애플의 원래 고향은 아메리카 적도 지역이다. 콜롬부스가 이 난 과일을 자랑스럽게 유럽으로 가지고 왔으니 그때가 바로 1493년도이다. 파인애플의 원래 고향은...
광우병의 실체와 영국 정부의 대응 2012/05/09
입시 우리 축산업에 미치는 피해액만 산정하느라, 일본 와규가 뉴욕 레스토랑에서 비싸게 팔리는 동안 있고 질 좋은 한우를 미국에 수출할 생각을 못 했습니다. 이제 조속히 한우 쇠고기 대미수출 협상...
재미있는 음식이야기 41 북경 ‘시골 오리’ 중국 대표 요리된 사연 2012/05/09
아주 익숙한 것이 있다. 바로 ‘Peking duck’이다. 살코기는 졸깃졸깃해서 잘근잘근 씹는 이 일품이다. 바싹바싹하게 느껴져 오는 껍질부분은 미국이나 영국 사람들이 특히 좋아한다. 월남쌈처...
유럽 도시 산책 7 친구와 함께 맥주 한잔을… 뮌헨(1) 2012/04/04
안 1세 공작이 만들어 비공개로 운영하던 곳이었는데, 루드비히 1세가 일반에게 공개함으로서 이곳의 있는 맥주를 모두가 즐길 수 있게 됐다. 사실, 이곳의 전통 맥주는 화이트 비어로 흔히 호밀로 만...
재미있는 음식이야기 37 가난한 민초들의 삶이 녹아 있는 음식 ‘파이’ 2012/03/07
생선보다는 육류가 많이 들어간다. 고기의 육즙과 그레이비 소스가 함께 어우러져 만들어내는 걸죽한 은 국물요리가 많지 않은 영국에서 동양인들이 먹기에 아주 편한 음식이라 생각된다. ‘eat hum...
영국, 경기침체로 값싼 돼지고기 선호 2012/02/08
경기 침체로 주머니 사정이 빠듯해진 영국인들이 쇠고기 대신 돼지고기로 입을 돌리고 있다. 일간 텔레그래프는 6일 영국인들이 가계 지출을 줄이기 위해 비싼 쇠고기나 양고기 소비를 줄이고 상대적으로...
유럽 도시 산책 3 소박한 패셔니스타 그녀, 밀라노 (3) 2012/02/08
심시간마다 젊은 친구들이 바글거리며 줄 서 있는 작은 가게를 하나 발견할 수 있다. 밀라노의 명물 집 중 하나인 판쩨로띠 루이니Panzerotti Luini다. 원래 이탈리아 중남부 지역 음식인 ...
재미있는 음식이야기 35 ‘로마 황제’ 관계 없는 시저 샐러드 2012/02/01
칼리쿨라 일까? 아니면 괴팍한 인물로 남아 있는 황제 네로 일까? 그러나 이 새콤하면서 톡 쏘는 의 시저 샐러드는 로마 황제들과는 아무런 상관이 없다. 굳이 로마와 상관이 있다면 이 음식을 만든...
런던은 더 이상 영국이 아니다 2012/01/25
시원히 설명하지 못한다. 영국인 놀리기를 거국적인 취미로 하는 프랑스인은 이를 영국인의 저급한 입 때문이라고 한다. 인간의 욕망을 철저히 죄악시 한 청교도 정신이 영국인의 식탐을 억누르다 보니 ...
코리아푸드, ‘한국 ’ 무료 시식행사 가져 2012/01/25
대한민국 농수산물 유통공사aT가 주최한 ‘설날맞이 한국의 알리기’ 행사가 있었다. 19~23일 코리아푸드 본점과 레딩 대학 구내 매장에서 가진 이 행사는 한국 명절인 설날을 맞아 영국인과 현지인...
재미있는 음식이야기 32 도너츠에 구멍을 뚫은 이유가 무엇일까? 2011/12/14
라 다소 정확하지 않다는 이야기도 있다. 한슨 그레고리와 그의 선원들이 먹었던 도너츠는 양도 많고 도 풍부했다. 그런데 한 가지 문제가 있었다. 그것은 도너츠의 주변 부분은 기름에 잘 튀겨져서 먹...
재미있는 음식이야기 31 까탈스런 손님 탓에 태어난 Potato chips 2011/11/30
진열대 어느 한 자리를 당당히 차지하고 있을 정도다. 사실 내 개인적인 기준으로 보았을 때 정말 은 없다(주3). 영국 chips는 fish and chips에 나오는 감자 튀김처럼 굵지만 미국...
세계의 병자, 유럽 … 중병 앓는 영국 2011/11/16
의 것만으로는 이것도 저것도 안되니 바야흐로 니 것 내 것 없이 닥치는 대로 섞고 비벼서 유권자 입에 맞는 퓨전 비빔밥 정책을 내놓고 있는 것이다. 정치인은 자신들이 할 수 있는 바를 다했지만 국...
미디어플레이어 18 유럽의 미디어 콘텐츠 산업 2011/10/26
적인 콘텐츠를 반복적으로 재생산하고 있음을 알 수 있다. 아무리 좋은 사골도 계속 우려내면 아무런 을 내지 못하게 되고, 아무리 달콤한 향의 껌이라도 계속 씹게 되면 무미건조한 치클 고무의 만 ...
청소년과 정신건강 61 내가 이렇게 살고 있는 ‘핑계’ 2011/10/19
그 아주머니의 ‘팔자’를 확인 시켜 주는 도구로 밖에 사용되지 않았다는 느낌이 있어 심한 좌절감을 보기도 한다. 하지만 과연 ‘그 누가 이러한 환자를 치료할 수 있을까’라는 생각이 들면 어쩔 수 ...
영국 보수당이 300년 이상 살아남은 이유는 2011/10/13
적 슬로건으로 내건 것이다. 이런 예는 보수당에서는 새로운 게 아니다. 그동안 보수당 지지자들의 입에는 전혀 맞지 않는 선거권 확대, 빈민주택, 건강보험과 같이 타 당의 정책도 필요하다면 선택해 ...
핸드백, 여성 쇼핑 만족도 가장 커 2011/10/05
중 1명은 핸드백 구입시 진한 행복감an intense sense of happiness을 확실히 본다고 대답했다. 두 번 이상 매장을 방문, 심사숙고와 확인을 거쳐 구입한다는 사람이 다수라는 사...
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