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올림픽 치르는 영국인 관찰기 - 수줍은 영국인들 ① 2012/05/02
의자를 발로 자꾸 건드릴 때 역시 자신이 직접 얘기하지 않고 반드시 승무원을 불러 얘기하게 한다. 식당에 갔는데 음식에 문제가 있거나 싱겁거나 너무 짜거나 해도 영국인은 절대 종업원을 불러 야단치지...
영국 고기 도둑 기승,슈퍼 절도 20% 늘어 2012/04/25
을 부리고 있는 고기 절도에 대해 토로했다”며 “고기의 상업적인 가치가 크게 오르자 도둑들이 이를 식당이나 술집에 팔아넘기고 있다”고 말했다. 슈퍼마켓 업주들은 일부의 경우 최근 고기 절도 사례가...
문 닫는 식당 왜 많을까 2012/02/22
최저임금·식재료가격↑… 고객수·1인당 매상↓영국 기업들이 허리띠를 졸라매는 데다 경기 침체로 인한 식당 폐업이 작년 4/4 분기에 194건으로 31% 늘었다. 이는 지난 3년 중 가장 높은 숫자다....
유럽 도시 산책 3 소박한 패셔니스타 그녀, 밀라노 (3) 2012/02/08
레오나르도 다빈치의 <최후의 만찬>이 그려져 있는 곳이다. 최후의 만찬이 그려져 있는 식당 벽은 지금은 워낙 방문객들이 많아서 보존을 이유로 제한된 인원만 일정한 시간 동안 출입시키는 ...
재미있는 음식이야기 35 ‘로마 황제’ 관계 없는 시저 샐러드 2012/02/01
단순한 샐러드가 아니라 가벼운 메인 요리로 손님들에게 당당히 대접을 받고 있다.(주1) 레스토랑이 식당을 뛰어 넘어 비즈니스로 성장하기 위해서는 사회 환경을 살피고 분석하는 능력이 아주 중요한 요소...
런던은 더 이상 영국이 아니다 2012/01/25
요자가 있게 마련이다. 그런데도 불구하고 관광으로 온 도시가 먹고산다고 해도 과언이 아닌 런던에서 식당과 호텔을 찾기란 생각보다 쉽지 않다.런던은 수요에 비해 건물 면적이 턱없이 부족해 임대료가 아...
영국 내년 4월부터 담배 진열 금지 2012/01/04
담배를 눈에 띄지 않게 해야 한다”고 말했다. 영국 정부는 2007년 10월부터 사무실, 술집, 식당 등 모든 밀폐된 공공 장소에서 전면 금연을 시행중이다. 특히 담배를 구입할 수 있는 최저 연...
재미있는 음식이야기 31 까탈스런 손님 탓에 태어난 Potato chips 2011/11/30
Lodge에 조지 크럼(George Crum)이라는 요리사가 있었다. 어느날 조지 크럼이 근무하는 식당에 손님 한 명이 찾아와 감자튀김(프렌치 프라이)을 주문했다. 조지 크럼은 정성을 다해서 만들어...
영국 자가용 금연 요구 커져… “살인 행위” 2011/11/23
과 천식, 폐 기능 손상 등의 위험을 높여준다고 지적했다. 영국은 2007년부터 사무실, 술집, 식당 등 폐쇄된 모든 장소에서 금연을 시행중이다. 연구를 수행한 비비엔 나단슨 박사는 “흡연은 매...
영국 의회, EU 탈퇴 국민투표안 부결 2011/10/26
반란표 예상 웃돌아… 캐머런 총리 타격 불가피영국 집권여당인 보수당 내 일부 의원이 추진한 유럽연합(EU) 탈퇴 국민투표 실시 방안이 의회에서 부결됐다.영국 하원은 24일 EU 탈퇴 국민투표 회부 ...
영국, 담배 자판기 설치 금지 2011/10/05
담배 포장을 눈에 띄지 않게 단순화하도록 했다. 영국 정부는 앞서 2007년부터 사무실, 술집, 식당 등 모든 밀폐된 공공 장소에서 전면 금연을 시행중이다. 연합뉴스=본지특약...
한국학교 선생님‘감사합니다’ 2011/09/21
인신문사 모임이 런던한국학교와 강북런던학교 교사들을 초청해 수고에 감사하는 자리를 15일 런던 앗싸식당에서 가졌다. 두 학교에는 500여 명 가까운 학생들이 토요일에 우리말 공부를 하고 있으며 37...
영국 문화 카페 8 영국 동네의 사교 중심지 ‘펍’ 2011/09/07
능합니다. 요즘은 펍 실내에서 담배 피우는 것이 금지되어 좀 더 쾌적하게 즐길 수 있습니다. 펍은 식당과 달라서 자리에 앉아 서빙을 받는 것이 아니라 본인이 bar에 가서 음식이나 음료를 주문해야 ...
영국 문화 카페 5 ‘마마이트’ 정말 좋거나 정말 싫거나 2011/07/13
식탁에 앉으면 냅킨을 펴서 무릎 위에 올려 놓습니다. 물론 펼쳐서 위 옷에 끼어 놓아도 됩니다. 식당에 가면 간혹 냅킨으로 코를 푸는 분들도 볼 수 있는데 식사 예절에는 어긋난답니다. 냅킨은 입에...
시작은 미약하였으나 나중은 창대하리라 2011/06/30
다. 교회 주차장에 들어올 수 없으리만큼 커서 길거리에 세워 놓아야 했습니다. 침실도 있고 욕실, 식당까지 갖춘 아주 멋진 여행용 캐러밴(Caravan)이었습니다. 아무데나 세워 놓으면 그곳이 바로...
재미있는 음식이야기 21 왕실 피로연 메인요리 뺀 까닭 2011/06/01
엘리자베스 여왕, 윌리엄 결혼식 때 ‘전통’ 깨고 카나페 대접관례와 달리 웨딩 케이크도 2개 마련 지난 4월 29일 영국 왕실 결혼식에 대한 영국의 분위기는 엄청났다. 전 국민이 잔치와 축제의 도가...
영국 의사당, 피로연 장소로 임대 2011/05/18
청하는 경우 등 극히 제한적으로 관광코스로 개방되고 있다.의사당 내에는 모두 9개의 카페와 5개의 식당, 3개의 술집이 있는데 적자폭이 확대돼 현재 연간 손실액이 570만 파운드(102억원)가 넘는...
윌리엄 커플 작위는 ‘케임브리지 공작’ 2011/05/04
지난달 29일 결혼하는 영국 윌리엄 왕자와 케이트 미들턴이 ‘케임브리지 공작(Duke of Cambridge)’ 부처라는 작위를 갖게 됐다. 버킹엄궁은 이날 “여왕이 오늘 윌리엄 왕자에게 공작 칭...
영국 왕실, 윌리엄 결혼식 ‘양방향 소통’ 총력 2011/04/13
소셜 네트워크 서비스(SNS) 등 인터넷 통해 왕실홍보영국 왕실이 윌리엄 왕자의 결혼식을 계기로 소셜 네트워크 서비스(SNS) 등 인터넷을 통해 왕실을 홍보하는 ‘양방향 소통’ 작업을 활발히 벌이고...
재미있는 음식이야기 17 레스토랑의 탄생이야기 2011/03/30
‘명칭’으로 표기 하기도 한다. 오늘날 많은 사람들이 먹고 마시고 교제하는 장소를 뜻하는 서양식 식당 즉 ‘RESTAURANT 레스토랑’이란 말은 언제 누가 만든 것일까? ‘레스토랑’이란 단어 자...
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