|
그린란드 이야기 ⑦ 낯선 여름 속으로
|
2013/01/09
|
|
|
다른 데서 해결하라고 권하고 싶다. 값비싼 호텔 요리보다는 현지인들이 즐겨 찾는 북극 밥집이 훨씬 맛있고 정겹다. 사실 이 호텔의 메인요리는 밥이 아니라 경치다. 여기서는 세상의 그 어떤 호텔에서도...
|
|
|
|
|
|
재미있는 음식이야기 56 버번 위스키와 미국 독립전쟁
|
2012/12/19
|
|
|
그 금고를 발로 찼는데 그때 상처가 나서 후일 합병증으로 사망했다고 한다. 위스키의 화끈하고 강한 맛과 향기 만큼이나 잭 다니엘의 인생도 많이 닮았다는 생각을 해 볼 수 있다. 어찌되었건 버번 위스...
|
|
|
|
|
|
재미있는 음식이야기 55 콘월은 잉글랜드가 아니다?
|
2012/12/05
|
|
|
도 신기한 것들이 많았다. 호두도 마찬가지였다. 전통적으로 그들은 Hazelnut이라는 볼품 없고 맛도 없는 개암나무 열매를 먹었다. 사실 도토리에 진배 없고 사람이 먹기 보다는 산속의 멧돼지 혹은...
|
|
|
|
|
|
유럽 도시 산책 23 오스트리아 비엔나(2)
|
2012/12/05
|
|
|
신이 없을지도 모르겠다. 그럴때면, 곳곳에서 들려오는 음악소리에 귀를 기울여보고, 곳곳의 카페에서 맛있는 커피 한잔을 즐기며, 예술기행의 최고의 하일라이트로 오페라 하우스에서의 밤을 준비해보는 것도...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
식료품 가격 올라 ‘살기 힘들다’
|
2012/11/07
|
|
|
를 결정하는 요인에 대해 응답자 41%는 가격이 가장 중요하다고 밝혔다. 14%는 품질, 11%는 맛, 9%는 이미 알고 있는 상품, 8%는 건강, 7%는 할인상품이라고 답했다.합리적인 식료품 구입...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
유럽 도시 산책 21 네덜란드 암스테르담 (3)
|
2012/11/07
|
|
|
▲ 하링은 가장 대표적인 네덜란드 음식으로 담백하고 소박한 이 나라의 전통 입맛을 느껴볼 수 있다. 물론, 생선 특유의 비린맛을 싫어한다면 굳이 추천하고 싶지는 않다.한번 떠올...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
유럽 도시 산책 19 네덜란드 암스테르담 (1)
|
2012/10/10
|
|
|
중간에는 암스테르담 대학의 활기도 있고, 홍등가의 야릇함도 있고, 커피숍의 환각도, 하링의 절제된 맛과 온갖 괴상하고 특이한 축제를 여는 네덜란드인들의 자유분방함도 살아있다. 대체 이 도시의 이런 ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
재미있는 음식이야기 48 '카레라이스’가 인도에 있을까?
|
2012/08/22
|
|
|
뿌리, 줄기, 열매 등 아주 광범위하다. 인도 사람들은 이러한 curry powder를 요리할 때 맛과 향을 내기 위해 사용한다. 따라서 curry 는 단일 품목의 음식이 될 수 없는 성질의 것이다...
|
|
|
|
|
|
2012 런던올림픽 관찰기
|
2012/08/15
|
|
|
. 현재 앤 공주는 영국 승마협회 회장을 맡고 있어서 자신의 딸에게 직접 은메달을 걸어주는 기쁨을 맛봤다. 보통 영국의 왕족들은 취미로 승마와 요트, 특히 귀족운동이라고 불리는 폴로를 즐기지만 이렇...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
재미있는 음식이야기 45 케찹의 탄생 비화
|
2012/07/11
|
|
|
기 시작했다. 그런데 미국에서 출시한 이 달콤하면서도 새콤한 토마도 케찹이 미국은 물론 세계인의 입맛을 사로 잡았다. 영국의 어느 슈퍼마켓에 가도 진열대에서 가장 많이 볼 수 있는 것이 바로 이 하...
|
|
|
|
|
|
올림픽 치르는 영국인 관찰기 - 닮은꼴 나라 찾기 ⑧
|
2012/06/27
|
|
|
리적 이유 등으로 아주 좋은 시간을 보낼 수 있다. 프랑스 말이 어느 정도 될 때쯤 되면 치즈도 입맛에 맞는 걸 골라 먹을 줄 알게 된다. 포도주가 맥주나 소주보다 더 입에 배기 시작해 이제 프랑스...
|
|
|
|
|
|
재미있는 음식이야기 42 Pineapple - 파인애플
|
2012/05/25
|
|
|
는 결과가 세상 어디에 있단 말인가.파인애플의 원래 고향은 아메리카 적도 지역이다. 콜롬부스가 이 맛난 과일을 자랑스럽게 유럽으로 가지고 왔으니 그때가 바로 1493년도이다. 파인애플의 원래 고향은...
|
|
|
|
|
광우병의 실체와 영국 정부의 대응
|
2012/05/09
|
|
|
입시 우리 축산업에 미치는 피해액만 산정하느라, 일본 와규가 뉴욕 레스토랑에서 비싸게 팔리는 동안 맛 있고 질 좋은 한우를 미국에 수출할 생각을 못 했습니다. 이제 조속히 한우 쇠고기 대미수출 협상...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
유럽 도시 산책 7 친구와 함께 맥주 한잔을… 뮌헨(1)
|
2012/04/04
|
|
|
안 1세 공작이 만들어 비공개로 운영하던 곳이었는데, 루드비히 1세가 일반에게 공개함으로서 이곳의 맛있는 맥주를 모두가 즐길 수 있게 됐다. 사실, 이곳의 전통 맥주는 화이트 비어로 흔히 호밀로 만...
|
|
|
|
프리미엄 광고
