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전수진의 런던&와인19 떼루아 재밌게 보셨나요?
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2009/12/30
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말로도 정확하게 표현되지 않는 이 단어는 와인을 배우기 시작한 사람에겐 꼭 알아야 할 와인 용어중 하나이다. 이번 칼럼에서는 떼루와가 무엇이길래 와인 맛 결정에 중요한 영향을 미치는 지 알아보도록 ...
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전수진의 런던&와인18 샤블리? No 샤도네이로 주세요
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2009/12/16
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않는 주문이다. 샤도네이(Chardonnay)는 전세계에서 가장 많이 쓰이는 화이트 포도 품종중의 하나이고 어떻게 처리하고 숙성시키느냐에 따라 맛이 많이 달라진다. 샤블리(Chablis)는 100%...
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구호만 요란한 경제 대책 ‘나몰라라 할 수 없다’
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2009/11/04
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교육을 계속하면서 영국 및 교민언론에 꾸준히 관심을 가지는 길도 그 시기를 단축시킬수 있는 방도의 하나가 될 수 있지 않겠는가.김남교/재영 칼럼니스트 nkymm@hotmail.comⓒ 코리안위클리(...
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‘홍차의 미학’ 롱 아일랜드 아이스 티
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2009/10/28
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에 마시던 홍차Afternoon Tea로부터 유래되었다고 한다. 이 아이디어 덕분에 여러 호텔에서 하나의 관광 코스로도 애용이 되며 일을 하다가도 모든 것을 뒤로 한 채 차를 마시는 영국인들을 주위...
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알고계십니까 '팁 얼마나 줘야 하나?'
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2009/09/02
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팁 얼마나 줘야 하나? 팁(tip)의 종류, 액수, 장소는 나라마다 다르다. 그래서 팁을 제대로 적절히 주기가 쉽지 않다. 미국은 팁이 생활의 일부이다. 세계 어디에서도 보기 힘들게 다양한 서비스에...
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올해 세계한인의 날 행사 ‘풍성’
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2009/09/02
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광장동 쉐라톤 워커힐호텔에서 한인 정치인 50여 명이 참가한 가운데 개막한다. 29일에는 포럼의 하나로 재외한인학회(회장 윤인진)가 주최하는 ‘글로벌 코리안 네트워크 발전방안’이란 주제의 동포 정...
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‘월급 도둑’ 같은 경ㆍ조사비… 부조금도 인플레?
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2009/09/02
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사는 영업의 연결고리자동차 영업사원인 하민수 대리(33). 그에겐 경조사 챙기는 게 주된 일과 중 하나다. 그가 관리하는 고객 등 지인은 1000명. 가능하면 이들의 경조사를 파악해 성의를 표시한다...
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전수진의 런던&와인 10 뉴월드 와인을 아십니까
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2009/07/15
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견을 깬 적이 있다. 네 가지 와인을 테이스팅하고 포도 종류와 가격을 측정하는 수업이었다. 그 중 하나가 Jacob’s Creek의 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc)이었다. 수업에 참석한 ...
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전수진의 런던&와인 8 냄새가 이상한데… 와인이 상했다?
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2009/06/17
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빈티지 포트(Vintage Port)에서 발견된다. 이것이 디칸팅(Decanting)하는 이유 중 하나다.간혹 화이트 와인이나 로제 와인에서 크리스탈(Crystal)을 발견한 적이 있을 것이다. 특...
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힘겨운 경제위기와 할인구매의 즐거움
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2009/06/10
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새로운 보험에 반드시 가입해야 한다.우선 B씨는 예년과 같이 인터넷 자동차 보험가격 비교 사이트중 하나인 gocompare.com에 6월1일 들어가 보았다. B씨가 이 사이트를 우선적으로 고려한 것...
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전수진의 런던&와인 7 영국산 와인, 있다 없다?
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2009/06/03
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어렵기 때문에 알코올 농도가 높지 않은 경우가 대부분이다.영국 와인의 눈에 띄는 또 다른 특징 중 하나는 흔히 우리가 접할 수 있는 포도 종류로 만든 것 보다 독일산 포도종류와 교배로 만들어진 포도...
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전수진의 런던&와인 5 와인 테이스팅 멋지게 하기
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2009/05/06
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와인리스트를 만들어 놓은 경우엔 보통 와인종류가 별로 많지 않고, 포도 종류별 혹은 지방마다 와인 하나씩 있는 경우가 대부분이다. 그렇지 않고 와인 메뉴가 나라별로 나눠져 있고, 또 지방따라 세분화...
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노인회관에 봄바람 부나?
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2009/04/23
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소송으로 변호사 비용만 엄청나게 소모되었다. 거의 천문학적 수준인데 이게 모두 교인의 헌금이라면 하나님 앞에 부끄러워해야 할 것이다. 때론 교회 신자들이 목숨까지 건 위험한 지경에서 번 돈들을 하...
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전수진의 런던&와인 4 비싼 샴페인 제대로 알고 마실까?
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2009/04/22
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발효시켜 기포 발생 샴페인은 ‘비싸다’는 고정관념이 있다. 사실이다. 샴페인은 값비싼 주류들 중 하나이고 고급으로 알려져 천문학적인 비용을 쏟아붓는 연예인들 결혼식에 자주 등장하는 와인이다.과연 ...
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‘10일 황금연휴’ 10만 일본 쇼핑족 몰려온다
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2009/04/22
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지르고 있다. 황금연휴기간 일본 관광객 예약률이 지난해에 비해 300% 가량 증가한 곳도 있다. 하나투어의 전기훈(35) 팀장은 “강남쪽 호텔도 이미 방을 구하기 힘든 상황인데도 4대문안 호텔을 ...
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화창한 날에 즐기는 시원한 Gin & Tonic
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2009/04/15
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향 지닌 생소한 칵테일 … 톰 콜린스, 싱가폴 슬링 유명 영국 하면 가장 먼저 떠오르는 주제 중 하나가 바로 날씨이다. 영국은 언제나 구름이 가득 끼거나 비가 내리거나 아니면 바람이 모질게 분다....
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전수진의 런던&와인 3 와인좀 주문해 주세요
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2009/04/08
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보통 바(Bar)나 로비(Lobby)에서 기다리게 되고 혼자 기다리기 멋쩍은 마음에 누구든 음료 하나는 시키기 마련이다. 영국인은 맥주나 진 앤 토닉(Gin and Tonic)을 많이 마신다. 실...
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일본 춘분절에 서울 상점가 “바쁘다 바빠”
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2009/03/26
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백화점, 쇼핑상가, 호텔 등에 일본 관광객 ‘러시’일본의 대표적 명절 중 하나인 춘분절 연휴 첫날인 20일 서울의 유명 백화점, 남대문시장, 명동 쇼핑상가 등은 평소보다 훨씬 많은 일본인 관광객들로...
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