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‘해우소’, 180년 영국 첼시플라워쇼 최고상
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2011/05/25
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출의 30%가량을 5일간의 행사기간에 올릴 정도다.엘리자베스 2세 여왕을 비롯해 각국의 정·재계, 문화계 인사들이 대거 참가하는 이 행사는 정원 디자이너들에게는 꿈의 무대로 통한다.23일 첫선을 보...
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재미있는 음식이야기 20 화려한 웨딩 케이크의 역사
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2011/05/18
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otmail.com국립 강원대학교 관광경영학과에 출강하던 지난 1997년 영국으로 유학을 와서 음식문화 분야의 박사과정을 거치며 14년째 영국에 생활중.현재 런던에서 외식산업 컨설턴트로서 Eatin...
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청소년과 정신건강 51 다문화 가정의 정신건강
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2011/05/04
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한국의 다문화 가정 문제, 외국 사는 우리 자신 되돌아 보는 거울 삼아야십수 년 전 한국을 떠났을 때와는 달리 한국에도 국제 결혼이 증가하고 또한 외국인들이 점점 많이 들어와서 살게 되었다고 한다....
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영국에도 제주올레 길 생겼다
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2011/05/04
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웨이는 영국의 15개 내셔널 트레일의 하나로, 북쪽의 치핑 캠프던 타운에서부터 남쪽의 유네스코 세계문화유산 도시인 바스에 이르는 길이 162km의 길이다. 런던에서 가까운 곳에 있고, 중세 유럽의 ...
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재미있는 음식이야기 17 레스토랑의 탄생이야기
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2011/03/30
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서 일대 소란이 일어났다.일반 사회학자들은 이 소란을 단순한 사건으로 볼 수 있다. 그러나 음식과 문화를 다양한 관점에서 연구한 필자의 생각은 아주 다르다. 프랑스의 불랑제는 ‘bouillons’라...
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영국인들 비빔밥 만들며 한국 홍보
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2011/03/30
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현지인 70여명 ‘한국관광 서포터스’ 발족 한국을 사랑하고 한국의 관광과 문화에 관심있는 영국인들이 한자리에 모였다.23일 밤 런던 도심에 있는 한국관광공사 런던지사가 입주해 있는 건물의 리셉션장에...
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청소년과 정신건강 48 이혼 부모에게 상처받는 아이들
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2011/03/16
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입히는 것이 아니라 ‘상생’의 의미로도 받아들이는 것으로 보인다. 물론 이 또한 영국내에서 개인의 문화적 종교적 배경에 따라 달라질 수도 있겠지만. 필자가 이 주제에 관심이 있는 것은 이러한 가족 ...
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재미있는 음식이야기 16 커피에서 시작된 금융도시 런던
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2011/03/16
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otmail.com국립 강원대학교 관광경영학과에 출강하던 지난 1997년 영국으로 유학을 와서 음식문화 분야의 박사과정을 거치며 14년째 영국에 생활중.현재 런던에서 외식산업 컨설턴트로서 Eatin...
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