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재미있는 음식이야기 36 발렌타인데이 사랑을 전하는 ‘초콜렛’ 2012/02/15
’을 전하고 목숨을 잃었다. 오늘날 영국에서 과연 저 문구를 볼 수 있을까? 글쓴이 정 갑 식 gsjeung@hotmail.com영국에서 ‘음식과 문화’를 박사과정으로 수료한 필자는 Food Tre...
재미있는 음식이야기 35 ‘로마 황제’ 관계 없는 시저 샐러드 2012/02/01
하게도 시저 샐러드는 미국이 아니라 미국을 코앞에 두고 있는 멕시코 국경 지대의 도시 ‘티우아니Tijuana’라는 도시에서 탄생했다. 이 또한 무슨 곡절이란 말인가. 범상치 않은 이 음식은 다음과 ...
런던은 더 이상 영국이 아니다 2012/01/25
주택 시대 가고 아파트 인기 시내 한복판에 초고층빌딩런던 곳곳에 외국인 타운 공공기관은 속속 지방으로‘런던에 싫증이 난 사람은 인생에 싫증이 난 사람이다(When a man is tired of L...
사진 속 세상 읽기 2 포장된 독일 국회의사당 2012/01/25
의 가장 중요한 한 페이지를 증거한다.글쓴이 김 정 후 (건축가, 도시사회학 박사)director@jhkurbanlab.co.uk저서 : <작가정신이 빛나는 건축을 만나다>(2005)&l...
재미있는 음식이야기 34 역전승 기적을 만든 음료 ‘게토레이’ 2012/01/18
The Gators’와 ‘Gatorade’가 보여준 영광의 드라마처럼 말이다.글쓴이 정 갑 식 gsjeung@hotmail.com97년 영국으로 유학와서 ‘음식문화’를 전공으로 박사과정을 수학 하고...
재미있는 음식이야기 33 ‘봉사나 서비스에 감사 표시’ TIP에 대해서 2012/01/04
때 학자들이 언급하는 단어들은 독일어, 라틴어, 켈틱어 등 여러 종류가 있다.글쓴이 정 갑 식 gsjeung@hotmail.com97년 영국으로 유학와서 ‘음식문화’를 전공으로 박사과정을 수학 하고...
미디어플레이어 22 영국 언론의 표현의 자유와 사생활 보호 2011/12/21
사생활 침해 사이에서 문제가 되는 법 적용을 놓고 사회적 논의로 확산되었다. 소위 super-injunction이라고 불리는 법원의 언론보도금지 및 판결 발표 비밀 유지에 관련된 법이 표현의 자유...
재미있는 음식이야기 32 도너츠에 구멍을 뚫은 이유가 무엇일까? 2011/12/14
먹는 도너츠는 이제 대도시 젊은 사람들에게는 빼놓을 수 없는 일상이 되었다. 글쓴이 정 갑 식 gsjeung@hotmail.com97년 영국으로 유학와서 ‘음식문화’를 전공으로 박사과정을 수학 하고...
미디어플레이어 21 BBC 수신료 동결과 iPlayer 유료화 2011/12/07
BBC iPlayer의 유료화는 영국 디지털 미디어 산업에 큰 파장을 불러올 것2010년 10월 19일, BBC는 향후 6년간 텔레비전 수신료를 145.50파운드로 동결한다고 발표했다. 표면적으로는...
재미있는 음식이야기 31 까탈스런 손님 탓에 태어난 Potato chips 2011/11/30
참여했던 gastro pub은 성장을 거듭하여, 현재 영국에서 전국적인 체인망을 구성하고 있는 major 급 비즈니스로 자리 잡았다.(주2) 인터뷰는 가장 필요한 사회과학조사방법론 중 하나 이기 때...
재외선거 등록신청 시작 2011/11/16
kr)에서 내려받기 할 수 있으며, 선거담당자를 통해 우편(전화:020-7227-5653, 이메일:janeteunmi@gmail.com)으로 받을 수 있다.ⓒ 코리안위클리(http://www.kow...
청소년과 정신건강 61 내가 이렇게 살고 있는 ‘핑계’ 2011/10/19
삶의 피로함과 고통 토로하는 ‘팔자타령’ 스스로 변해야겠다는 의지가 가장 중요환자들을 만나다 보면 대개가 자신이 살고 있는 삶의 피로함과 고통을 토로한다. 그것이 어쩌면 그들이 치료를 받으러 오는 ...
재미있는 음식이야기 30 49개의 사람 머리를 대신한 ‘만두’ 2011/10/19
리가 총칭하여 ‘만두’ 라고 부르는 음식들은 각각 다른 종류와 이름이 있다. 글쓴이 정 갑 식 gsjeung@hotmail.com국립 강원대학교 관광경영학과에 출강하던 지난 1997년 영국으로 유학...
영국 문화 카페 10 영국의 교육과 학제 2011/10/12
알아보는 것도 좋은 방법입니다.글쓴이 크리스틴 정 KJ Language Consulting 대표kjung@kjeducation.co.uk경력 : 종로 파고다어학원, 종로 시사영어 학원 강사 Kor...
미디어플레이어 17 영국의 새로운 방송 채널과 지역 방송 2011/10/12
BSkyB·Freeview 등 공공서비스방송 대한 불만 분출 계기 될지도 한국의 서울 못지 않게 영국 역시 많은 공공기관과 기업들이 런던에 집중되어 있음을 부인할 수 없다. 이러한 중앙집중화 현상을...
재미있는 음식이야기 29 프리마돈나에게 바치는 디저트와 토스트 2011/10/05
공하여 대가의 반열에 오른 사람이 우리들에게 보여줄 수 있는 좋은 사례이다. 글쓴이 정 갑 식 gsjeung@hotmail.com국립 강원대학교 관광경영학과에 출강하던 지난 1997년 영국으로 유학...
영국군, 더이상 군사대국 될수없어 2011/10/05
예산 삭감·과감한 군 감축으로 과거위상 사라져국방 예산 감축으로 군사력이 위축된 영국군이 이제 다시는 세계를 호령했던 과거처럼 최고의 군사대국이 될 수는 없다는 연구 결과가 나왔다.영국 왕립합동군사...
영국 문화 카페 9 역사를 통해 본 영국의 휴가 2011/09/28
전하는 것도 좋은 것 같습니다. 글쓴이 크리스틴 정 KJ Language Consulting 대표kjung@kjeducation.co.uk경력 : 종로 파고다어학원, 종로 시사영어 학원 강사 Kor...
재미있는 음식이야기 28 런던 사보이 호텔과 위대한 요리장 ‘에스코피에’ 2011/09/21
하나의 시각임을 밝혀 두며 독자 여러분들의 오해가 없으시기를 바라는 바이다.글쓴이 정 갑 식 gsjeung@hotmail.com국립 강원대학교 관광경영학과에 출강하던 지난 1997년 영국으로 유학...
재미있는 음식이야기 27 나라를 구한 승리의 하사품 ‘크로아상’ 2011/09/07
이라는 주장이다. 그렇지만 오스트리아의 비엔나라고 보는 시각이 좀더 우세하다.글쓴이 정 갑 식 gsjeung@hotmail.com국립 강원대학교 관광경영학과에 출강하던 지난 1997년 영국으로 유학...
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