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올림픽 치르는영국인 관찰기- 짠돌이 영국인⑤ 2012/05/30
는다. 대개 금요일에 받기 때문에 주말에 슈퍼가 붐빈다. 그래서 이들의 살림살이는 주 단위로 이루어다. 그 친구도 일주일치 달걀 일곱 개를 샀는데 하나가 예상외로 없어졌으니 사러 가기도 그렇지만 ...
이정우의 스포츠랩소디 6 스포츠 상품이란? (3) 하이베리(Highbury) 2012/05/16
이유로 이 구장은 하이베리란 애칭으로 불리게 된다). 1930년대 들어 당시 잉글랜드를 대표하는 멋 축구장인 Villa Park (참고: Aston Villa FC의 홈구장) 같은 구장을 런던에 ...
광우병의 실체와 영국 정부의 대응 2012/05/09
국뿐 아니라 영국, 일본 등 OECD국가들의 광우병 대책을 철저히 조사하여, 우리 정부의 대책에 미한 점은 없는지 파악하여 국민들에게 보고하는 것이 대국민 소통의 첫 걸음입니다. 이를 위해 조속히...
영국, 경기침체로 값싼 돼지고기 선호 2012/02/08
경기 침체로 주머니 사정이 빠듯해 영국인들이 쇠고기 대신 돼지고기로 입맛을 돌리고 있다. 일간 텔레그래프는 6일 영국인들이 가계 지출을 줄이기 위해 비싼 쇠고기나 양고기 소비를 줄이고 상대적으로...
재미있는 음식이야기 35 ‘로마 황제’ 관계 없는 시저 샐러드 2012/02/01
마와 연결이 되어 있기 때문이다. 유럽에서 아니 서구에서 음식의 종류가 무엇이든지 테이블 위에 놓여 음식을 먹을 때 마다 로마를 가장 먼저 떠올릴 수 밖에 없는 이유 또한 여기에 있다.시저 샐러드...
버밍험 ‘먹거리’ 최고 2012/01/11
‘식도락’이었다. 19위에 오른 버밍험은, ‘발티 트라이앵글’ Balti triangle로 잘 알려 인도 음식 거리와, 미슐렝지에 선정된 세 개의 레스토랑, 작은 카페과 술집들, 그리고 활기 넘치...
재미있는 음식이야기 33 ‘봉사나 서비스에 감사 표시’ TIP에 대해서 2012/01/04
이다. TIP도 즐거운 소통일 때 모두가 행복할 것이다.그러나 오늘날 세상 사람들에게 가장 잘 알려 ‘tip’이란 단어의 출생 이야기는 18세기 영국의 지성 사무엘 존슨 박사와 그의 친구들의 예화...
재미있는 음식이야기 29 프리마돈나에게 바치는 디저트와 토스트 2011/10/05
피에가 생각한 그녀만을 위한 음식은 바로 ‘복숭아, 바닐라 아이스크림 그리고 딸기 시럽’으로 만들어 디저트였다. 그 전에는 한 번도 먹어 보지 못한 이 디저트의 이름이 무엇인지 멜바가 묻자 요리장...
영국, 담배 자판기 설치 금지 2011/10/05
정부는 청소년들의 담배 접근을 막기위해 내년 4월부터 잉글랜드와 스코틀랜드의 대형 상점에서 담배 열을 금지하고 담배 포장을 눈에 띄지 않게 단순화하도록 했다. 영국 정부는 앞서 2007년부터 ...
재미있는 음식이야기 28 런던 사보이 호텔과 위대한 요리장 ‘에스코피에’ 2011/09/21
런던 사보이 호텔’이다. 전세계 호텔업계를 통틀어 지금까지 가장 많은 저명인사들의 투숙 리스트를 가 호텔로 런던 사보이 호텔을 능가할 수 있는 곳은 없다. 리츠 호텔 그리고 지금은 없어 칼튼 호...
영국 문화 카페 8 영국 동네의 사교 중심지 ‘펍’ 2011/09/07
시작합니다. 이곳에서도 맥주를 쉽게 구할 수 있었습니다. 18세기에 이르러 영국은 맥주보다 더 싼 (gin)의 등장으로 술집들이 우후죽순으로 생겨나게 됩니다. 특히, 노동계층의 경우 싸고 독한 술...
챔피언스리그 축구 결승전 경제효과 ‘대박’ 2011/06/01
지난 28일(토) 런던 웸블리 경기장에서 펼쳐 FC 바르셀로나와 맨체스터 유나이티드의 챔피언스리그 결승전이 지구상에 미치는 경제 효과가 £3억2000만에 이르는 것으로 조사됐다. 단 한 경기로 얻...
재미있는 음식이야기 17 레스토랑의 탄생이야기 2011/03/30
결정이 났다. 불랑제가 승리한 것이다. 이후 불랑제의 ‘레스토랑’은 소문에 소문을 거듭하여 대박행을 이어갔다.필자는 이 사건을 ‘음식 역사’에 있어서 중요한 전환점들 가운데 하나로 감히 평가한다...
건축, 디자인과 통하다 8 파올로 포르토게지 2010/12/22
‘파올로 포르토게지(Paolo Portoghesi)’는 건축인들 사이에서도 인지도가 분명하게 나누어다. 이탈리아 건축과 그의 능력에 관심이 있는 사람은 그의 디자인과 이론적 성과를 높이 평가하는 ...
재미있는 음식이야기 7 프랑스 혁명이 가져온 음식문화 ‘레스토랑 2010/11/03
고 살았을까. 후보군으로 등장할 수 있는 몇 명의 왕들 중에서 ‘짐은 곧 국가다’라는 말로 잘 알려 루이 14세의 정찬 수라상을 구경해 보기로 하자. 루이 14세는 화려하고 맛나게 음식을 먹었던 ...
재미있는 음식이야기 6 “이 소고기를 ‘Sir Loin’으로 부르겠노라” 2010/10/20
음식문화 고급화에 지대한 공헌 동서양을 통틀어 가장 권위있고 멋들어지게 폼나면서 누구에게나 잘 알려 타이틀이 무엇일까? 사람들의 각자의 가치관이나 취향에 따라 다르겠지만 절대 군주인 국왕으로부터 ...
건축, 디자인과 통하다 4 토털 디자인의 선구자 알바 알토 2010/10/13
,000여 개의 호수와 10만 개의 크고 작은 섬으로 이루어졌다. 그래서 자작나무 숲과 끝없이 펼쳐 그림 같은 호수가 핀란드를 대표하는 이미지라 할 수 있다. 알토는 주변에서 가장 흔히 접할 수 ...
영 대졸자 전공살리기 어렵다 2010/06/09
기가 더욱 어려울 전망이다. 경기침체로 퇴직자가 늘고 지난해부터 직장을 구하지 못한 구직인원이 더해 상황에서 경력 없이 졸업장만으로 취업이 보장되지 않기 때문이다. 이에 따라 슈퍼마켓 점원이나 콜...
유럽 최고의 건축을 만나다 29 베르시 빌라주 / 레 프리고 2010/05/05
파리지엔의 숨겨 휴식처, 베르시 빌라주  도시가 발전하면서 파리의 경우 동쪽이 부유한 지역 그리고 서쪽이 가난한 지역으로 굳건히 자리잡았다. 도시재생의 초점은 당연히 서쪽 지역의 활성화에 맞춰졌다...
유럽 최고의 건축을 만나다 28 뒤스부르크 환경공원 / 트루먼 브루어리 2010/04/21
활용하여 공원으로 탈바꿈하는 방안을 제시했다. 라츠는 더 이상 기능을 할 수 없는 산업시대의 버려 유산을 어떻게 이해하고 접근할 것인가에 대한 근본적인 물음을 던졌다. 이는 비단 뒤스부르크만의 ...
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