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재미있는 음식이야기 62 영국인은 라임 주스를 싫어한다?
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2013/04/17
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술에 거나하게 취한 오래 전의 뱃사람들을 만나서 솔직히 들어봐야 할 듯하다.글쓴이 정 갑 식 gsjeung@hotmail.com영국에서 ‘음식과 문화’를 박사과정으로 수료한 필자는 음식관련업 사업...
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옥스포드 입시 ‘인종차별’ 논란
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2013/04/10
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고 대변인이 말했다.
캠브리지 대변인은 FoI 자료에 대한 분석은 피상적인 것이며 과목 혼합subject mix, 시험 성적과 인터뷰에서의 성과 등 “관련된 변수들을 무시한 자료”라면서 “입학 사...
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그린란드 이야기 ⑫ 백야의 기록을 마치며
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2013/03/20
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까낙이여, 안녕.’
▲ 썰매개들과의 마지막 작별 인사 꾸야나끄(Qujanaq), 그린란드!그린란드 북쪽 지역에서는 ‘시니크’라는 단위로 거리를 잰다. 시니크는 그린란...
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4월부터 변경되는 이민법 - T2 비자
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2013/03/20
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영국이민국은 올해 4월 6일부터 각 분야별로 이민법을 부분적으로 변경했습니다. 다음은 그 중에서 T2G비자를 중심으로한 T2워크비자에 대한 변경사항을 정리합니다.□ 최저임금 인상4월 6일자로 각 부...
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존 루이스 백화점 왜 사랑받나
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2013/03/13
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① 예의 바르며 교육을 잘 받은 직원 상당수가 주주로서 다른 직장의 불평불만 가득한 저임금 노동자와 다르게 행동한다. ② 합리적 가격에 품질 좋은 제품이 많다. 즉 가격 대비 만족도 높은 제품을 살...
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재미있는 음식이야기 60 낙타 등에서 우연히 탄생한 치즈
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2013/03/13
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에 불을 당겼고, 마침내 모든 사람들에게 익숙한 먹거리 군으로 자리를 잡았다.글쓴이 정 갑 식 gsjeung@hotmail.com영국에서 ‘음식과 문화’를 박사과정으로 수료한 필자는 음식관련업 사업...
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내가 겪은 영국의 의료 시스템
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2013/03/13
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심혈관 수술 위해 입원 대기 한달 귀 치료 대기에 3주일뇌막염 아이 치료는 ‘논스톱’영국이 자신들 표현대로 ‘후진국에서나 일어날’ 망신스러운 일로 세계적 관심을 받고 있다. 잉글랜드 중부 스태퍼드(...
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유럽 도시 산책 26 체코 프라하(2)
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2013/01/30
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푸치니의 오페라 <라 보엠>의 제목처럼 ‘보헤미안의 삶’을 사는 체코 사람들은 유럽에서 일종의 상징 같은 존재였다. 그들은 가난하지만 자유롭고 인간적이면서, 동시에 매우 예술적이고 낭만적...
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그린란드 이야기 ⑧ 북극 넙치잡이의 삶
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2013/01/23
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가 훨씬 크다면서요?” “거긴 먹을 게 더 많으니까.”빙하와 바다가 만나는 아이스피오르드(Ice Fjord)는 내륙에서부터 땅을 훑으며 흘러온 만년빙 속에 온갖 영양분이 들어있다. 이 먹이를 찾아 ...
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유럽 도시 산책 25 체코 프라하(1)
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2013/01/16
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풍경에 마치 어느 동화속 세상에 빠진 앨리스가 된 기분이 들기도 한다. 시계탑의 천문시계(Orloj)는 2002년 엄청난 홍수로 인해 멈췄던 때를 빼놓고는 1410년에 처음 시작되고나서 한번도 멈...
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재미있는 음식이야기 57 대접이 엇갈리는 돼지고기
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2013/01/16
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을 명심해야 한다. ‘먹거리’는 결코 단순히 먹는 것만 의미하는 것이 아니다.글쓴이 정 갑 식 gsjeung@hotmail.com영국에서 ‘음식과 문화’를 박사과정으로 수료한 필자는 Food Tre...
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재미있는 음식이야기 56 버번 위스키와 미국 독립전쟁
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2012/12/19
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까 아니면 술에 대한 기호가 다른 것일까. 독자 여러분들의 판단에 맡겨 본다.글쓴이 정 갑 식 gsjeung@hotmail.com영국에서 ‘음식과 문화’를 박사과정으로 수료한 필자는 Food Tre...
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