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결혼해도 이름 안 바꿔요 2013/07/17
다른 사회 현상이다. 요크 대학 레이첼 트웨비츠 연구원은 결혼에 따른 이름 변화에 관한 조사에서 “문화적으로 그리고 사회적 전반 분위기는 기혼 여성이 남편 성을 따르는 것이 아직까지 우세하다”고 설...
재미있는 음식이야기 67 가난한 시인의 음식 ‘포리지- porridge’ 2013/07/10
청명하게 지켜주듯이 말이다.글쓴이 정 갑 식 gsjeung@hotmail.com영국에서 ‘음식과 문화’를 박사과정으로 수료한 필자는 음식관련업 사업자들이 성공적으로 Business strategy...
재미있는 음식이야기 66 수도승과 개구리 다리 요리 2013/06/26
가는 이야기이기도 하다.비슷한 이야기가 서양에도 한 자락 있는데, 한국의 농담과는 달리 유럽의 음식문화사에 엄연히 기록되어 있는 이야기다. 바로 수도승과 개구리 다리 요리 이야기다. 때는 중세로 거...
런던서 K-뮤직 페스티벌 개막 2013/06/19
국립국악관현악단 바비칸공연 대성황 유럽의 문화 중심지 런던에서 한국음악 축제가 시작됐다.한국의 다양한 음악을 영국에 소개하는 ‘K-뮤직 페스티벌’이 14일 밤 런던 바비칸홀에서 열린 국립국악관현악단...
옥스브리지 대신 아이비리그 간다 2013/06/12
위원회The Fulbright Commission(정부 지원의 미국 장학사업 및 해외학생 대상의 문화 및 교육교류를 위한 비영리 교육기관)는 가장 최근 통계인 2011-12년 입시 기준으로 미국 ...
영국 이주산모 남아출산 ‘훨씬’ 많아 2013/05/29
유럽회의 the Council of Europe는 영국을 포함한 회원국에게 특정국가 출신 임산부가 문화적이나 사회적 이유로 임신중인 여아를 유산시키는지를 조사하라고 요청했다.잉글랜드 전역에서 여아 ...
재미있는 음식이야기 65 “음식은 더 이상 음식이 아니다” 2013/05/29
문화로 보는 음식의 기준이 중요한 이유 먹거리 확보에 대한 인간들의 투쟁과 노력은 대단하다. 역사를 되돌아 보면 ‘먹거리 확보’로 인한 사건과 사고가 얼마나 많았는지를 잘 알 수 있다. 이 사건과 ...
재미있는 음식이야기 64 민들레는 꽃일까 아니면 식용 채소일까? 2013/05/15
절에 우리는 이 꽃들을 본다.글쓴이 정 갑 식 gsjeung@hotmail.com영국에서 ‘음식과 문화’를 박사과정으로 수료한 필자는 음식관련업 사업자들이 성공적으로 Business strategy...
유럽 도시 산책 33 오스트리아 잘츠부르크(3) 2013/05/15
정한 여행자의 도시이다.사람은 살아오면서 집단을 형성하고 그 집단이 커져 도시를 만들고 자신들만의 문화를 지속적으로 유지하고 지켜왔다. 이러한 도시들은 다시 그 곳에서 다시 태어나고 자라고 성장되어...
이정우의 스포츠랩소디 20 The FA Cup 2013/05/08
리는 FA Cup 대회의 효시로 세계에서 가장 오래된 전통과 권위를 자랑한다. 오늘의 이야기는 영국문화의 한 축을 담당하는 FA Cup이다. FA Cup의 역사는 첫 대회가 열린 1872년으로 거슬...
유럽 도시 산책 32 오스트리아 잘츠부르크(2) 2013/05/01
소금 무역을 통해 축적한 자체적인 부를 통해 다른 오스트리아 도시들과는 조금 다른 독특한 모습과 문화를 발전시키고 유지해왔다. 특히 오스트리아의 대표적 문화인 식도락이나 카페문화에 있어서만큼은...
재미있는 음식이야기 63 4월의 물고기 ‘고등어’는 바보가 아니다 2013/05/01
또 하나의 궁금증이 발생한다. 왜 만우절은 4월 1일 일까? 이것에 대한 이해는 서양 사람들의 생활문화의 범주에 대한 폭넓은 이해가 필요하다. 우리 아시아 사람들이 구정이 있고 신정이 있듯이, 예전...
유럽 도시 산책 31 오스트리아 잘츠부르크(1) 2013/04/17
연이 펼쳐진다. 그 예전 소금을 싣고 흐르던 소금강을 끼고 있는 이 도시에서는, 부와 권력의 힘을 문화와 예술 육성에 쏟아부은 결과 지금의 아름다운 음악제를 통해 그 화려한 여름밤을 매년 수놓고 있...
재미있는 음식이야기 62 영국인은 라임 주스를 싫어한다? 2013/04/17
솔직히 들어봐야 할 듯하다.글쓴이 정 갑 식 gsjeung@hotmail.com영국에서 ‘음식과 문화’를 박사과정으로 수료한 필자는 음식관련업 사업자들이 성공적으로 Business strategy...
가장 보수적 입맛 영국도 한식에 눈뜨다 2013/04/10
의 한식을 파는데 런던 젊은이들이 점심시간 길게 줄을 설 정도이고, ‘코바’ 역시 영국 최고 외식·문화·공연 잡지인 ‘타임아웃’으로부터 별 5개 만점을 받을 만큼 인정받고 있다. 작년 런던의 최고 ...
유럽 도시 산책 30 벨기에 브뤼셀(3) 2013/03/27
이다. 벨기에는 바다와 닿는 면적이 그리 크지 않은 나라인데도 생각보다 높은 수준의 해산물 음식 문화를 가지고 있다. 주로 네덜란드산 홍합을 쓰는 홍합 요리는 가장 대표적인 벨기에 음식 중 하나다...
재미있는 음식이야기 61 유럽 사람들은 말고기를 좋아 한다? 2013/03/27
역사를 좀더 멀리 추적해 보면, 유럽 사람들의 말고기 식용은 아주 오래전부터 꾸준히 이어져온 음식문화의 한 단편에 지나지 않는다. 고고학자들은 프랑스 리용 부근의 절벽에서 대규모의 말 뼈 군락을 ...
그린란드 이야기 ⑫ 백야의 기록을 마치며 2013/03/20
▲ 꼬마 친구 시실리아와 헤어지던 날  글 박 대 영 (공연예술기획자, 문화탐험가) nanoqpark@naver.com2011년 그린란드 탐험대의 베이스캠프 매니저로 누크...
유럽 도시 산책 29 벨기에 브뤼셀(2) 2013/03/13
이웃나라 프랑스의 영향 때문인지, 아니면 여러 다양한 문화권들의 가운데에 끼어서 다채로움을 진작부터 타고날 수 있었던 지리적 특성 때문인지 몰라도, 벨기에는 우리가 상상하는 것 이상으로 매우 개성넘...
재미있는 음식이야기 60 낙타 등에서 우연히 탄생한 치즈 2013/03/13
먹거리 군으로 자리를 잡았다.글쓴이 정 갑 식 gsjeung@hotmail.com영국에서 ‘음식과 문화’를 박사과정으로 수료한 필자는 음식관련업 사업자들이 성공적으로 Business strategy...
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