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재미있는 음식이야기 9 ‘샌드위치’ - 명문 백작 가문 출신의 편리한 음식 2010/12/01
난 1997년 영국으로 유학을 와서 음식문화 분야의 박사과정을 거치며 14년째 영국에 생활중.현재 런던에서 외식산업 컨설턴트로서 Eating out trend를 분석하여 business market...
허리휘는 등록금 부담 한국으로 보내야 하나 2010/11/24
소용돌이와 국회의사당에서의 여야간 공방전이 마치 실시간으로 그대로 들리는 듯하다. 11월 10일 런던의 중심가에서는 전국에서 몰린 수만 명의 대학생과 교직원들이 2012학년부터 연 £9,000로 ...
재미있는 음식이야기 8 사랑을 위한 남성들의 음식 ‘굴 - Oyster ’ 2010/11/17
난 1997년 영국으로 유학을 와서 음식문화 분야의 박사과정을 거치며 14년째 영국에 생활중.현재 런던에서 외식산업 컨설턴트로서 Eating out trend를 분석하여 business market...
가스비 기습 인상에 속끓는 소비자 2010/11/10
리티 비용의 급격한 상승은 교통비 등 우선 자질구레한 물가부분부터 직격탄으로 반영될 수 밖에 없다.런던의 보리스 존슨 시장은 정부의 주택수당 상한 동결(예를 들어 방 넷의 경우 주 400파운드)로 ...
건축, 디자인과 통하다 6 신합리주의와 건축가 알도 로시 2010/11/10
그가 디자인한 제품들은 여전히 큰 사랑을 받고 있다. 글쓴이 김 정 후          (건축가, 런던정경대학 튜터)         archtocity@chol.com저서 : (공저, 2003)  ...
재미있는 음식이야기 7 프랑스 혁명이 가져온 음식문화 ‘레스토랑’ 2010/11/03
난 1997년 영국으로 유학을 와서 음식문화 분야의 박사과정을 거치며 14년째 영국에 생활중.현재 런던에서 외식산업 컨설턴트로서 Eating out trend를 분석하여 business market...
영국 취업대란 ‘퀸스 잉글리시’ 필수 2010/10/27
이탈하면 금새 표가 난다. 이와 같이 ‘퀸스 잉글리시’는 바르고 관례적이고 표준의 영국 영어이다.(런던 임페리얼 칼리지의 유전학 명예 강사로 퀸스 잉글리시 소사이어티 회장이고 ‘퀸스 잉글리시와 이의...
건축, 디자인과 통하다 5 바우하우스와 마르셀 브로이어 2010/10/27
         (건축가, 런던정경대학 튜터)       &nb...
영국, 학교 주변 패스트푸드 물럿거라 2010/10/27
는 학생들이 불량식품을 멀리하고 건강에 더 이로운 음식을 섭취할 수 있도록 이 같은 방침을 세웠다.런던 동부의 월섬포리스트 의회는 이미 지난해 영국에서는 처음으로 학교와 공원, 여가시설 주변 400...
재미있는 음식이야기 6 “이 소고기를 ‘Sir Loin’으로 부르겠노라” 2010/10/20
난 1997년 영국으로 유학을 와서 음식문화 분야의 박사과정을 거치며 14년째 영국에 생활중.현재 런던에서 외식산업 컨설턴트로서 Eating out trend를 분석하여 business market...
영국 긴축 채찍질에 상아탑 비명 2010/10/20
앨 예정이며, 웨일스 지역 명문인 카디프대는 현대 언어학부 교수진을 22명에서 10명으로 줄였다. 런던대 킹스칼리지는 영국 내 유일한 고문서 감정 학과를 폐지하겠다고 발표했다가 찬반양론에 휩싸였다....
건축, 디자인과 통하다 4 토털 디자인의 선구자 알바 알토 2010/10/13
그야말로 ‘토털 디자인’의 선구자라 할 수 있다. 글쓴이 김 정 후           (건축가, 런던정경대학 튜터)          archtocity@chol.com저서 : (공저, 2003) ...
제가 장학생으로 뽑혔어요 2010/10/06
(사진 왼쪽부터) 이석화(세인트마틴 컬리지 아트&디자인), 김해록(써리 대학), 하효정씨(런던 컬리지 오브 커뮤니케이션).<사진제공:글로리재단>ⓒ 코리안위클리(http://www...
‘우주 빅뱅’ 스티븐 호킹 박사의 생애 2010/10/06
이 있다고 밝히고 있다.호킹 교수는 1942년 1월8일 당시독일의 공습을 우려한 모친의 뜻에 따라 런던 북부에서 임시로 옮긴 옥스포드에서 출생했고 평범하게 자라 옥스포드 대학 유니버시티 칼리지에 입...
재미있는 음식이야기 5 영국 전통음식(?) ‘피시 앤 칩스’ 2010/10/06
이 다르다. 몇 가지를 정리해 보면 다음과 같다. 먼저, 영국 남부가 원조라고 이야기하는 사람들은 런던 동쪽에서 동유럽에서 이민을 온 Joseph Malin이라는 유태인이 생선튀김과 얇게 썬 감자를...
건축, 디자인과 통하다 3 데 스틸 미학의 상징, 적청 의자 2010/09/21
조형미가 의상 디자인을 통하여 새롭게 탄생한 것이다. 글쓴이 김 정 후          (건축가, 런던정경대학 튜터)         archtocity@chol.com저서 : (공저, 2003)  ...
재미있는 음식이야기 4 유럽사에서 중요한 생선 ‘대구’ 2010/09/15
난 1997년 영국으로 유학을 와서 음식문화 분야의 박사과정을 거치며 14년째 영국에 생활중.현재 런던에서 외식산업 컨설턴트로서 Eating out trend를 분석하여 business market...
건축, 디자인과 통하다 2 살기 위한 기계, 사보아 주택 2010/09/08
         (건축가, 런던정경대학 튜터)       &nb...
재미있는 음식이야기 3 세계는 빵으로부터 시작됐다 2010/09/01
스인들이 운영하는 빵집이 로마에는 약 329개나 있었다고 하니 놀랄만한 일이 아닌가. 그런데 지금 런던에는 한식당이 몇 개나 있을까? 한식 세계화를 거창하게 외치고 있지만 큰 변화가 없는 한국의 음...
영 대졸자 빚 눈덩이 2010/08/25
£1,500가 늘어난 £24,700가 될 것이라 예상했다. 2011년엔 더 증가할 것으로 보인다.런던은 다른 지역보다 빚 규모가 컸다. 특히 런던대학교 드라마 학과는 최고 £38,000를 기록했다...
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