돼지고기랑 파가 만나서 산뜻한 맛을 낼수 있답니다.. 분량 2인분 주재료 돼지고기(삼겹살) 150g, 찹쌀(가루) 4큰술 부재료 대파 1대, 식물성기름 약간 양념 소금 약간, 후추(가루) 약간, 마늘 약간, 생강즙(즙낸것) 약간, 겨자(갠것) 1큰술, 식초 3큰술, 설탕 2큰술 레시피플러스 | 전체보기 | 숨기기 | 도움말 레시피플러스 도움말 조리법을 보시고 부족한 내용 또는 추가하고 싶은 내용을 플러스 해주시면 됩니다. 1. 약간 도톰한 삼겹살을 준비한다. 2. 소금, 후추, 다진 마늘, 생강즙등에 1번 돼지고기를 재워둔다. 3. 대파는 7cm 정도로 얇게 채쳐둔다. 4. 2번 돼지고기에 찹쌀가루를 묻혀 팬에 지져낸다. 5. 4에 채쳐놓은 대파를 놓고 돌돌 말아준다. - 파채는 찬물에 담가 매운맛을 제거한 후 체에 건져 물기를 제거한다. | 채우맘 | 2006-10-24 - 돼지고기가 뜨거울때 파 채를 얹어 돌돌 말아야 잘 붙는다 | 채우맘 | 2006-10-24 6. 튜브에 든 겨자 1큰술, 다진마늘 2작은술, 식초 3큰술, 설탕2큰술, 소금등으로 소스를 만들어 곁들여 낸다. - 꿀 한스푼 넣어주세요.색감도 좋고 부드러워요.설탕 조금 빼시구요..^^ | coffee+tea | 2007-07-16