은빛 갈치에 노란 카레옷을 입혀서 노릇노릇 구워보세요. 카레향이 너무나도 향기로워요. 분량 4인분 주재료 갈치 1마리 부재료 밀가루 1과1/2큰술, 카레(가루) 1과1/2큰술, 식용유 약간 양념 소금 1과1/2큰술, 흰후추 1과1/2큰술 레시피플러스 | 전체보기 | 숨기기 | 도움말 레시피플러스 도움말 조리법을 보시고 부족한 내용 또는 추가하고 싶은 내용을 플러스 해주시면 됩니다. 1.갈치는 은백색의 비늘과 지느러미를 제거하고 깨끗이 씻은다음 4~5㎝길이로 토막낸다. 2.손질한 갈치에 소금을 뿌려 간이 배면 종이타월로 물기를 닦아내고 흰후추를 뿌린다. 3.분량의 밀가루와 카레가루를 고루 섞어 체에 내려 놓는다. - 손에 밀가루 묻히지 않고 봉지에 밀가루 넣고 흔들면 손쉽게 오케이요!! | 후이젼 | 2007-04-04 4.②의 갈치에 ③의 카레밀가루를 앞뒤로 고루 묻혀 촉촉해지도록 잠시 둔다. 5.프라이팬을 달구어 기름을 넉넉히 두르고 ④의 갈치를 놓아 노릇노릇하게 지진 후 기름을 빼고 담는다. - 파채무침과 곁들여 드심 맛있어요 | 한잔생각 | 2007-10-11