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씹는맛이 좋은 밑반찬 무말랭이무침
2010-11-18, 13:31:15
엔젤틱스
추천수 :
232
| 조회수 :
1686
무말랭이무침 재료 + 양념장 ::
무말랭이 100g, 마른 고추잎 100g
무말랭이 양념장 : 물 1/2컵, 물엿 1/2컵, 멸치액젓 1스푼, 간장 6큰술, , 고춧가루 1/2컵, 다진 마늘 1큰술, 통깨 1큰술
::
무말랭이만드는법
::
오독 오독 아작아작~
씹는 맛이 참 좋은 맛있는 간단한 밑반찬 무말랭이무침을 만들었습니다.
밑반찬으로 만들어주시면, 언제든지 맛있게 먹을수 있는 간단한 밑반찬 요리법이에요.
무우 말랭이는 깨끗이 씻어주세요.
물에 불리면 영양소가 빠져나가니까, 간단히만 씻어도 됩니다.
고추잎은 물에 1-2시간정도 담궈서 불려주세요. 물기는 꽉 짜서 준비핸놓습니다.
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양념장은 모두 넣어 잘 섞어 주세요.
마른 고추잎과 무말랭이 재료를 넣어 잘 무쳐줍니다.
깨와 파를 뿌려 (기호에따라) 단지에 잘 담아 놓으시면 밑반찬 준비끝!
무 본연의 매콤한 맛과, 양념의 달콤매콤한 맛이 잘 어울려요!
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