쥬먼샤오츠(九门小吃) - 베이징 전통 주전부리가 한 자리에~
샤오츠(小吃)는 간단하게 먹을 수 있는 먹거리를 말하는데 교자, 면, 딤섬, 꼬치 등이 대표적이다. 한국식으로 치자면 떡볶이, 오뎅, 붕어빵 등의 길거리 음식. 중국의 샤오츠는 종류도 많고 각 지역을 대표하는 먹거리도 무수히 많다.
예를 들어 구이린(桂林) 쌀국수(米线), 신장(新疆) 양꼬치(羊肉串), 란저우(兰州) 라면(拉面), 샤오싱(绍兴) 초우두부(臭豆腐), 톈진(天津) 거우부리(狗不理), 베이징(北京) 탕후루(糖葫芦), 충칭(重庆) 마라탕(麻辣烫) 등은 대표적인 특색 먹거리. 특히 베이징에서는 ‘간식이 예술이 된다(小吃大藝)’고 할 만큼 다채로운 먹거리가 넘쳐나고, 100~200년이 넘은 오랜 역사를 가진 간식 전문점도 많다.
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주말(토,일요일) 저녁(18시30분부터)에는 경극이 공연된다. |
오래된 후퉁(胡同)이 남아 있고 호수 주변으로 예쁜 카페, 바, 소품점이 즐비해 관광지로도 데이트 코스로도 인기 있는 스차하이(什刹海). 베이징의 전통 주전부리들을 한 곳에서 맛볼 수 있는 쥬먼샤오츠(九门小吃)는 베이징 시민들도 일부러 찾아가는 명소다.
베이징 전통 간식거리가 한데 모여 있는 이곳은 지난 2006년 첸먼(前门) 주변 후퉁이 정비되면서 그곳에 있던 오래된 간식 가게들이 허우하이(后海) 쪽으로 이사하면서 형성됐다. 초창기 7개 가게가 주축이 되어 ‘쉬안우구베이징전통간식연속발전협회(宣武区老北京传统小吃延续发展协会)’를 만들었고, 이 협회가 쥬먼샤오츠(九门小吃)의 기초가 되었다. 현재 20개가 넘는 라오쯔하오(老字号, 100년 이상 된 전통 상점을 일컫는 말) 간식 전문점이 동참하고 있다.
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소문을 듣고 친구들과 함께 일부러 찾아왔다는 시민. |
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선불카드를 구입하고 가게에서 간식을 사먹으면 된다. 카드에 남은 돈은 나갈 때 환불받으면 된다. |
‘宣武区老北京传统小吃延续发展协会’于2006年1月成立。协会上级主管单位为中共宣武区委统战部。会员是由宣武区牛街地区、前门大栅栏地区、门框胡同等京城百年老字号小吃传人组成。协会成立的目地就是为了弘扬中华饮食文化、振兴、延续京城传统小吃事业,再创辉煌。打造登长城、逛故宫、游颐和园、品北京正宗传统小吃的套餐旅游理念。
协会成立后在市、区政府及相关部门的大力支持下,2006年6月在风景秀丽、京味儿十足的什刹海畔找到了发展平台。在这近3000多平方米的中式四合院里,重新建起了前门大栅栏的门框胡同。容纳18家百年老字号聚集,共同展示当年的宣南饮食风采。在这里您足不出户就能品尝到300多种的传统老字号小吃。院内的包间全部以北京的各个城门命名。结合老北京民间手工艺品、国粹京剧、天桥的杂耍。北京小吃是中外游客了解北京的重要窗口。
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어둠이 내리는 시간 이곳을 찾는 사람들의 발걸음이 더욱 많아진다. |
……………… 九门小吃 ………………
6402-5858 / 6402-6868
西城区孝友胡同1号
스차하이 쑹칭링 고거 지나쳐서 50m 직진
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